6月1日，由全国家用电器标准化技术委员会主导，九阳股份有限公司担任起草组组长单位的全球首个豆浆机国家标准正式颁布实施。业内普遍认为，豆浆机国标的实施，不仅让消费者在选购豆浆机时能够做到有标可依，还将有效规范国内豆浆机行业，让这个“制造健康”的行业真正健康发展。

　　国粹终于有标可依

　　拥有近两千年历史的豆浆一直以来都深受中国家庭的喜爱，是老少咸宜的天然健康饮品，在欧美亦享有“植物奶”的美誉。但随着现代生活节奏的加快，豆浆复杂的制作工序让一般家庭很难享用到自制新鲜豆浆的美味。不过，伴随着九阳第一台豆浆机的诞生，“自制豆浆”成为一股不可阻挡的绿色潮流。

　　然而，豆浆机之前的生产一直缺少相关标准，各个生产厂家参照饮水机、电饭煲等产品的安全要求来生产豆浆机。目前国内生产豆浆机的企业已有800多家，具有自主品牌的就有100多家，由于标准缺失，豆浆机企业良莠不齐，行业秩序有待规范。

　　据了解，首部豆浆机国标主要有五大内容：

　　第一，国标首次明确了豆浆机的分类和命名方式。国标出台前，豆浆机行业竞争激烈，新技术、新概念层出不穷，面对无序的分类和命名方式，消费者无法正确识别和判断。国标通过对目前混乱的分类和命名方式整合统一，为确定产品的性能指标，引导正确消费奠定了坚实的理论基础。

　　第二，国标对豆浆机的粉碎装置、粉碎度、出渣率等关系到豆浆品质的重要技术指标制定了详细的参数要求和详尽且易操作的试验方法。这些指标是豆浆机产品最核心的性能要求，是合格的豆浆机生产出合格豆浆的必备条件。过去由于没有统一的性能要求，市场上很多不合格的豆浆机致使大豆中富含的各类营养得不到充分释放，甚至有可能影响到豆浆的饮用安全，直接损害了消费者的切身利益。国标的出台将彻底改变这段行业历史。

　　第三，国标对豆浆机的最终产出物———豆浆的煮熟度、营养浓度(暨固形物含量)等也做出了规定。好的豆浆机最终必须要通过“是否能制作出好的豆浆”来判定，这些技术指标的确定，引导广大消费者掌握了识别好豆浆的基本要求。国标通过对各种豆浆机做出豆浆的营养浓度分级，对当前的产品在性能方面进行了细分，制定了合理的判断依据。

　　第四，国标首次提出了豆浆机标准负载物———东北标准大豆的概念。好的机器必须要有好的原料作为保障，只有规定统一的大豆指标，才能保证试验结果的一致性和可操作性，同时也为广大消费者选择最佳的豆浆原料指明了正确的方向。

　　第五，为了对消费者的健康安全提供全方位的保护，国标设定了豆浆机安全、噪声、洗净性、卫生要求、制浆时间、耗电量、豆浆机使用寿命问题做出了详细规定。产品的使用寿命等信息在消费者购买的时候是很难直观获得的，正是利用了这样的条件，大量假冒伪劣、以次充好的豆浆机依靠低价冲击正规市场，给消费者造成了巨大的经济损失。只有通过国家标准来统一规范才能保证从技术层面上将这些假冒伪劣，只考虑眼前利益而不顾消费者利益的投机者拒之门外，为行业的发展扫清障碍。

　　与其它家用电器国标不同的是，豆浆机国标在树立行业质量技术门槛的同时，还关注了成品的食用性能，首次按照豆浆机作出的豆浆营养浓度进行了分级。

　　对于豆浆机自制豆浆的营养分级，其实早在2010年九阳就提出了这一概念。九阳把豆浆划分为三级：一级特浓好豆浆、二级香浓好豆浆和三级干豆好豆浆。一级香浓豆浆浓度高、口感好、营养易吸收，满足追求高品质享受的消费需求；二级香浓豆浆口感和吸收也都不错，能满足人们的健康需求；干豆豆浆，营养和口感一般，但满足随时喝豆浆的快捷需求。

　　加快行业重新洗牌

　　1994年，九阳自主发明的第一台全自动家用豆浆机诞生，这不仅创造了一个新产品、新行业，更让自制豆浆成为中国餐桌的主角，满足了中国家庭健康时尚生活的期望。由此，也开启了中国豆浆机产业黄金时代的序幕。

　　随着人们生活水平的提高，对健康食品的日益关注，尤其是2008年爆发的三聚氰胺事件后，豆浆机销售迎来了高速增长。有统计数据显示，2008年国内豆浆机销量同比增长1 0 5 . 6 6 %， 销 售 额 同 比 增 长119 .68%；2009年销量同比增长49.87%，销售额同比增长46.4%。

　　来自中怡康公司的零售监测显示，截至2010年底国内可监测销量的豆浆机品牌数量为116个。然而由于缺乏相关行业标准，品牌质量良莠不齐，很多急切进入豆浆机行业的企业本身并没有生产能力，他们采用贴牌或代工的方式生产，期望在这个行业获得超额利润。这种忽视消费者利益的短视行为，豆浆机行业发展面临前所未有的挑战。

　　“豆浆机厂家的急剧膨胀不正常，包括冰箱、洗衣机等成熟度较高的家电产品，国内所有厂家全部加起来也就几十家。”全国家电标委会秘书长马德军说，来自消协的反馈发现，消费者经常投诉称购买的豆浆机出现按键失灵、电机不转、煮熟的豆浆有煳味等问题，缺乏国家标准的支持和保护。“这与整个豆浆机行业的快速发展不符，也给消费者购买豆浆机和政府监管制造了不同程度的麻烦。”

　　马德军说，对于消费者而言，这 部 国 标 着 重 强 调 豆 浆 的 营 养 含量、质量指标，无异于为消费者打造了一套“护身符”，对于辨别分清目前市场上良莠不齐的豆浆机具有指导意义。消费者将不再在众说纷纭的促销说辞中丧失自主选择的理智，选择一台适合自己的豆浆机将不再是个难题。

　　在马德军看来，豆浆机国家标准的实施，将在某种程度上提高入市门槛，迫使企业进行技术升级，促进行业整体产品质量提升，而那些只以营利为目的、忽视产品质量的厂商，以及假冒伪劣和不达标产品都将无立足之地。

　　争夺国际话语权

　　能成为豆浆机国标的起草者彰显了九阳的技术实力。实际上，在很长的一段时间内，九阳成为了豆浆机的代名词。作为行业的开创者和领导者，九阳豆浆机先后获得了200多项国家专利，多次攻克制约豆浆机市场发展的重大难题，同时九阳豆浆机先后经历12次技术升级。据了解，九阳最新产品“植物奶牛”豆浆机的预约功能早在2009年便得到专利授权(专利号：ZL200820224866.0)，预约功能豆浆机的上市解决了一直以来困扰豆浆机行业发展的自动化打磨技术问题，该技术为九阳首创。

　　中 国 家 电 研 究 院 之 前 发 布 的《2010豆浆机行业研究报告》显示，消费者对豆浆机行业的需求集中在外观时尚化、产品多功能、使用便捷化、产品易清洗、加热压力化等方面，九阳预约功能豆浆机的上市，让消费者使用豆浆机更加便捷，早上能“多睡1小时”，更加符合现代人快节奏的生活。

　　不过，积极参与国家标准还不是九阳为行业发展作贡献的全部，豆浆机国标要晋级为国际标准的消息也颇受外界关注。据悉，由九阳主导的豆浆机国际标准草案将在今年6月在巴厘岛举行的国际电工委员会(IE C )工作会议上进行讨论和审核。

　　豆浆机国家标准的实施是中国豆浆机行业的标志性事件，是行业发展的转折点，更是中国豆浆机行业走向世界的起点。九阳正在牵头制定国际标准，把以豆浆机为代表的中国特色小家电推向世界，让更多人了解和接受中国的“豆浆”文化，同时通过提高行业门槛，保护产品和品牌，规范豆浆机产业竞争秩序，提升中国豆浆机的国际竞争力，真正掌握话语权。

　　作为为数不多拥有自主知识产权的国粹产品，豆浆机起源于中国，是中国“智”造的特色小家电的典范。在豆浆机国家标准起草时就曾考虑到豆浆机标准应该符合国际通用准则，并具有成为国际标准的优势，这对推动豆浆机国际标准的制定具有非常重要的意义。

　　在国际标准的制定过程中，中国企业大都处于“失语”状态。国际标准化组织(ISO )和国际电工委员会(IE C )发布的国际标准有几万项，但中国企业参与制订的几乎可以忽略不计，负责制订这些标准的专业技术委员会达900多个，中国参与其中的寥寥无几。

　　尽管我国家电行业近几年采用国际标准比例有所上升，但参与程度却不尽如人意，尤其是参与起草、制订等实质性工作严重不足，导致对标准最新发展情况缺乏了解，对技术发展新动态难以跟踪，从而导致在国际市场竞争中长期处于被动地位。

　　豆浆机国家标准的实施，为国内豆浆机行业提供了行为规范，但只有参与国际行业标准制定，才能对国际品牌同样形成约束力量，对整个豆浆机行业市场形成统一的规范标准，真正对消费者形成正确的引导。

　　

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