在食品安全问题频发之后，一些消费者转向谋求各种私人渠道解决吃喝问题，托农村亲朋好友捎带土鸡、大米，甚至在城市的小阳台上开辟菜园。

　　最抢手的资源：农村亲戚

　　如今，EMBA 班的同学除了分享人脉、商机、投资外，还可以分享猪——没有瘦肉精、没有激素的猪。

　　老王（化名）新近在上海郊区开了一个农场，进了十几头苗猪，本打算养肥后再上市，谁知被EMBA班的同学们知道了，瞬间一抢而空。“我还要留一头自己吃呢！”老王嘟囔着。

　　若没有实力自办猪场，那么有个农村亲戚也不错。

　　“我最能关心孙女的，就是给她带来土鸡蛋。”老李的孙女今年5岁，生在上海。自从孙女出生开始，老李就不停地从老家往上海背土鸡蛋。此外，老李还常托人往上海捎带些土鸡、肉……儿子、儿媳在上海打拼多年，生活过得很美满，但老李总有些不踏实：大城市的鸡肉、鸭肉吃起来都不香，老伴在上海也从来不吃黄鳝。只有自己从村里那些知根知底的乡亲所收购的土鸡蛋，老李才放心给宝贝孙女吃。前不久，老李儿子的朋友添了宝宝，老李家送去300个土鸡蛋，把对方高兴坏了，连说这是远比钱还好的礼物。

　　“以前城市有个亲戚挺骄傲的，现在农村亲戚却才是最好的资源。”老李对儿子感叹说。

　　方女士没有农村亲戚的“资源”，为了宝贝儿子，因此想方设法要开拓“资源”。她家有个安徽保姆，保姆时不时在饭桌上插上一两句：“我们老家只吃早稻，晚稻是卖给城里人的，晚稻要打很多杀虫剂。”听了这番话后，方女士极力地把保姆发展为自己的“亲戚”。每次保姆从老家回来时，都会给方女士一家带来不少“绿色”食品，包括鸡、猪肉、大米等。

　　最阳光的菜园：阳台

　　没有乡下亲戚在农村里“站岗”，那就要亲自出马为食品的源头把关。

　　“土豆”（化名）他爹近来将自家阳台改成了菜园，种上了大蒜、小葱和韭菜。这可把三岁半的“土豆”乐坏了，虽然他并不能理解爸爸此举是出自对食品安全的担心。

　　有一些人也和“土豆”他爹一样，出于对下一代健康的关爱，在工作之余亲自担任“菜农”，专供小孩食用，大人的则还是去菜市场买。

　　阳台上种菜现逐渐成为城市的潮流，或许这是开心网上的虚拟菜园带来的灵感。不少都市人也纷纷将自家狭窄的阳台开辟为菜地。杨西（化名）是新近加入都市菜农的一名金领，把番茄、黄瓜种到阳台，而杨西的一些同事也是种菜一族。

　　不过，阳台种菜毕竟不是“开心菜园”，靠点击鼠标就能收获。“阳台种菜其实很难的，”杨西的同事小罗表示，“去年种的黄瓜长到手指大小就死了。”小罗尽管没有收获自己所种的黄瓜，但还是很享受这个过程。

　　其实，仅靠阳台上的那点蔬菜远填不满一家人的菜篮子，出于健康考虑，杨西和郊区合作社签了约，有了自己的专供蔬菜。

　　钱袋子比较宽裕的杨西们让精明的商家看到了商机。为城里人提供租地种菜服务的合作社在北上广这样的大城市郊区蔓延。闲暇时携家带口到郊区自家一亩三分地上，像陶渊明一样“晨兴理荒秽，带月荷锄归”，或许能算是食品安全阴影下的一抹亮色。

　　食品安全背后凸显的是一种商业伦理的丢失以及社会的信任危机。原本是商业社会正规途径可以解决的问题，人们却舍近求远、不辞辛劳到农村搬“救兵”，或自己动手、丰衣足食，打响了一场食品安全源头的保卫战。