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“有机”暂无可能薄利多销

2011年06月21日 06:31 来源:荆楚网-楚天金报

  楚天金报讯 金报讯 记者彭鹏 实习生胡巧霜报道:虽然大多数消费者已经对有机的“贵”表示理解,然而,还是有不少市民质疑,既然有机蔬菜受欢迎,为何不能扩大种植面积,从而以量多来降低价格呢?“从目前来看,这是不可能实现的,因为人工成本就占了整个生产成本的六成。”有机农场主魏晓明给记者算了一笔账:有机种植最大的两个成本就是人工和肥料。他说,因为有机种植要求很高,不能使用一丁点儿的农药、化肥,这样一来,除虫、除草这两项重要的田间管理必须依靠人工来操作,一天一个工人的工资就高达60元。

  其次是有机肥。普通蔬菜平均一亩地一个季度的生产只需要200斤化肥,花费仅四五百元。而有机肥一个季度的需求量大概1.5吨,价格约3000元。

  省农业厅绿色食品办公室负责人透露,尽管有机农产品每年的市场增量有10%,但在整个菜品结构中,相比普通蔬菜、无公害蔬菜和绿色蔬菜,有机蔬菜只占比不到20%,市场需求有限,暂时还不可能实现大面积推广。

  

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