本报讯 6月11日，由农业部农产品加工局、青海省政府联合主办的2011农产品加工技术对接暨特色农牧业项目推介会在青海西宁召开。

　　农业部农产品加工局局长张天佐说，“十一五”期间，我国坚持以“优化布局、创新发展”为核心，通过产业集聚、完善创新体系、加强技术推广、建设原料基地、健全标准体系和强化行业指导等工作，促进了农产品加工业的快速发展。去年，全国规模以上农产品加工业总产值已突破10万亿元，比“十五”末增长1.5倍，年均增幅达到20%。加工业产值与农业产值比例从“十五”末的1.1:1提高到1.7:1；规模以上企业从业人员达到2500多万人，其中吸纳农村劳动力1500万人以上，农民直接增收2800亿元。

　　张天佐强调，农产品加工业已成为我国国民经济中发展最快、与“三农”关联度最高、吸纳就业能力最强的产业。食品工业的比重从“十五”末的40%提高到目前的47%，许多企业按照无公害、绿色、有机标准组织生产，形成了一批名牌产业和驰名商标。

　　张天佐指出，“十二五”期间，农产品加工业在发展现代农业、促进农民增收、推进新农村建设中将肩负着更加重要的任务。根据《农产品加工业“十二五”发展规划》要求，要以转变发展方式为主线，以优势、特色农产品产业带为依托，以调整结构、优化布局为主攻方向，以提高农产品附加值为核心，加快技术创新体系建设，改变产后初加工技术装备落后的局面，大力发展农产品精深加工，力争规模以上农产品加工业产值实现年均11%的增长率，加工业产值与农业产值比例达到2.2:1。

　　（乔金亮）