张旭

　　国家发改委“洋奶粉”约谈过去了两个月，外资品牌奶粉价格涨声一片，打头阵是雅培和惠氏。

　　惠氏配方奶粉全新包装惠氏奶粉平均提价在10%左右，另一外资品牌雅培也是提价10%；其中雅培智护喜康宝一段奶粉900克，从230元涨至261元。

　　辉瑞中国公关总监席庆告诉记者，“惠氏价格上涨是因为全新品系上市，配方升级，新添加几种元素。”雅培方面也表示，“涨价是因为新产品、新包装”。

　　惠氏所宣传的率先添加叶黄素、新添牛黄碱、胆碱、β-胡萝卜素、硒等元素，国产品牌多有添加这些元素。

　　一家中资乳品企业贸易负责人表示，目前大包装奶粉进口价格已经比5月份回落2000元，为30500元/吨，“外企原料价格上涨的理由站不住脚”。

　　洋品牌再领涨

　　随着新品系的推出，原有产品将会慢慢从市场上消失

　　北京美廉美超市售货员告诉记者，“惠氏进口一段奶粉上涨了13元，国内分装上涨了10元；雅培一段奶粉涨幅大，原来每罐230元，现在涨了31元。”“外资品牌的奶粉都涨了，而目前，惠氏、雅培提价已经完成。”

　　5月初，国家发改委约谈6洋品牌奶粉。当时约谈一是发改委要了解企业的内部价格构成，是否存在暴利成分；二是要求企业遵守中国《反垄断法》和《价格法》。外资品牌集中提价，这让国家发改委的约谈限价归于流产。

　　对于涨价，席庆告诉记者，“我们新上市的新品系价格比现有产品价格上涨了10%左右，现有产品没有变。”

　　席庆表示，“5月底我们上市一个全新品系，配方和工艺升级，新添加了几种营养元素，更接近母乳。”惠氏“四维营养”全新品系产品介绍显示，其所说的新添加元素为牛磺酸、胆碱、硒等元素，特有元素为叶黄素。

　　雅培公关经理张雪亦表示，“涨价是公司推出全新产品线，新产品新包装，所以价格有所提升，整体在10%左右”。

　　不过她也强调，“原有产品价格没变”。

　　有报道称，雅培高层近日在高盛组织的一场投资论坛中表示，雅培正计划增加其营养品的业务毛利率，以期追上美赞臣的水平。

　　随着二者新品系的推出，惠氏、雅培原有产品将会慢慢从市场上消失，新品系产品将会取代原有产品。席庆表示，现有产品线将会继续卖，未来新品系将会取代原有产品，“中间会有一个过渡期”。

　　不过，与往次上游原料涨价推动产品理由不同，这次涨价，雅培和惠氏方面都未提及上游原料的影响。

　　但美赞臣明确表示，“没有推出新产品，也没有提价计划”。

　　一国内乳品企业贸易负责人告诉记者，“现在原材料不可能成为涨价的原因。现在价格相对5月份又下降了2000元，现在进口大包粉价格普遍在30500元/吨”。

　　双重冲击下的中国奶业

　　今年前五个月中国进口了26.85万吨的奶粉，较上年同期增长49%

　　圣元、飞鹤、摇篮等多家企业指，国产品牌奶粉也包含叶黄素、牛磺酸、胆碱、硒等营养元素。

　　一家奶粉企业市场部负责人表示，“配方元素没有什么特别的，国内出售的奶粉都要符合国家标准，存在的差异的话主要有两个：一是生产工艺的不同，国内企业主要是湿法生产，国外企业因为没有奶源基地主要是干法工艺；二是元素添加的比例不同。”

　　湿法生产是采用鲜奶为原料，在24小时内将鲜奶加工成奶粉，确保奶粉的新鲜度。而干法生产则是将原料奶粉与各种元素干混，“选择干法生产是一些没有奶源基地的企业的无奈之举”。

　　上述奶粉企业市场部负责人表示，进口大包装粉一般是船运，漂洋过海3-4个月到中国，然后再运到工厂等待生产。从进口国到生产线有时要等6个月后才变成配方奶粉上市。

　　在蛋白类原料上，国产品牌多数企业选择90乳清粉或者70乳清粉，而外资品牌亨氏、多美滋金装奶粉、惠氏启赋婴儿配方奶粉都采用浓缩乳清蛋白。目前，90乳清粉、70乳清粉及浓缩乳清蛋白市场价格各为1.8万元/吨1.6万元/吨和0.72万元/吨。价格相差一倍以上。

　　外资品牌使用的浓缩乳清蛋白，主要是提取乳糖后的乳清粉，而乳糖是重要的碳水化合物。为了弥补乳糖的缺失，部分外资品牌不得不重新添加乳糖，部分外资品牌则选择麦芽糊精代替，这其中包括多美滋和雀巢。目前市场上乳糖价格为8000元/吨，而麦芽糊精价格为4100元/吨，成本相差1倍。

　　上述奶粉企业贸易负责人告诉记者，“目前在国内市场，外资品牌市场总份额50%以上，在高端奶粉市场，外资品牌则占据85%的份额”。主要原因在于，国内品牌负面新闻不断，国内消费者对国产奶粉采取不信任的态度。上述企业品牌总监表示，近期有关生鲜乳国标的质疑，又让国内乳业信心下降，这给外资扩张和提价的机会。

　　该奶粉企业贸易负责人表示，“他们在进口奶粉上成本低于国内，而在配方奶粉上价格又远高于国内品牌，这让国内品牌两头受压，国产奶粉库存不断增加。这导致国内奶粉行业在萎缩。”

　　2010年国产大包装粉与进口量大体相同，各占50%。而到了今年，格局大变，海关数据统计显示，今年前五个月中国进口了26.85万吨的奶粉，较上年同期增长49%。全年进口很可能达到50万吨。

　　

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