企业是食品安全的首要责任人，企业自律对食品安全起着至关重要的作用。如何让企业在保障食品安全过程中做好规范和自律，永业集团经过多年工作获得了一些经验和体会。

　　第一，在生产流程控制环节上要建立健全管理制度，同时还要有严格的自查自检防范措施。在建立管理制度和防范措施之前，企业更应该有高度社会责任感，把维护食品安全和为消费者提供健康可靠的食品作为企业最低的道德底线。永业集团这些年以来，一直把为人类健康提供可靠的支持作为企业的产业方向和社会责任。

　　第二，解决食品安全问题需要企业加大科学投入，依靠科技进步确保食品安全。永业集团成立了永业科学研究院，会集生物、农业、食品方面的专家学者，开展多项专题研究和科研项目，培养了大量专业人才，为广大农牧民提供高科技的农资产品和科技服务，从源头上解决食品安全问题。永业始终认为人类健康源头是动植物的健康，因此在解决农产品、畜产品健康的同时才能够帮助农民增产增收共同致富。

　　第三，永业集团通过商业模式创新打造了从耕地到餐桌的健康产业链条。从传统上来讲，从田地到餐桌，要经历种植养殖、初级加工生产、仓储、物流一直到分销和零售这五个环节，永业集团就是通过缩短产业链条来降低食品安全风险问题。具体做法是通过遍布全国乡镇、村庄的2.6万个永业科技站，为广大农牧民提供高科技的农资产品和科技服务，帮助他们生产出健康、可靠、绿色的动植物产品。同时，永业集团还帮助农牧民把动植物产品销售到消费者手中，在这个过程中让企业能够对生产、流通和销售全过程进行控制，把食品安全风险掌握在可控的程度之内。