DQ冰激凌被曝"假名牌" 质量是否合格最重要

　　

　　（图片来自网络）

　　长期以来，以次充好被认为是小店、小企业的“专利”，消费者甚至往往愿意以较高的价格购买“名牌产品”，然而，如今一些所谓大品牌质量问题也层出不穷。近日有媒体记者通过暗访发现，DQ冰淇淋原料奶浆，都是由北京艾莱发喜食品有限公司生产的，该公司的主要产品是“八喜”牌冰淇淋及系列产品，包装奶浆的纸箱子上也有“八喜”字样。

　　号称进口的果酱，实际天津产的

　　“暴风雪蔓妙人生”系列是店员七月份主推的新品，每位顾客来时，收银台的店员总是第一个向顾客推荐品尝该系列产品，在记者试操作的几个小时里，有顾客对“暴风雪蔓妙人生”系列产品的颜色产生质疑，当记者把餐发给顾客时，顾客说：“这是什么呀？”记者回答说：“小姐，这是您点的蔓妙人生……”顾客看着店内的展示图又说，“怎么和图上的颜色不一样？”

　　旁边的店员小美(化名)立刻解释说，“小姐，这是蔓越莓果酱的颜色。”另一名店员小壮(化名)则说，“请以实物为准。”

　　果酱的颜色如此明亮，到底用的是什么果酱？质量怎么样？成分是否符合国家标准？由于记者找不到果酱的配料，因此这个问题一直无法解决。不过，记者发现DQ冰雪皇后所用的果酱还真有点问题。

　　在DQ冰雪皇后的产品里，大部分都需要加入各种口味的果酱，在DQ冰雪皇后中文官网上，“风尚秀身”系列的介绍是以黑莓、越橘梅、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱配上新鲜榨取的香甜橙汁等，但记者在门店内并没有看见诸如黑莓、越橘梅、芒果、草莓等新鲜果莓，不过记者看见店内有新鲜的香蕉、橙子和胡萝卜。

　　那么产品中所使用的果酱是DQ冰雪皇后官网上所宣称的“进口果酱”吗？记者在门店内的员工通道里找到了答案，在地上的一堆纸箱中，记者看到放过蔓越莓果酱的纸箱子，上面的生产厂家是天津日世天富食品有限公司，之后记者又发现了果酱的合格证，同样是天津日世天富食品有限公司。

　　记者随后又专门查了天津日世天富食品有限公司，这是一家中外合资企业，其销售市场是日本和中国等。

　　“倒杯不洒”其实没那么神秘

　　DQ冰雪皇后的“暴风雪”系列产品号称“倒杯不洒”，并且向消费者承诺，如果杯子倒过来后冰淇淋洒了，就免费请消费者品尝一杯。记者发餐时最重要的一个步骤就是向顾客展示“倒杯不洒”，一开始展示的时候，记者整个手都很僵硬，害怕冰淇淋洒出来，记者发餐近两个小时，所有“暴风雪”系列产品真的做到了“倒杯不洒”。记者询问身旁的店员为什么“暴风雪”系列可以不洒，这位店员告诉记者，她刚来店里时也问过这个问题，店里的人说是因为DQ冰雪皇后的冰淇淋非常浓，没有其他辅料，而且经过均匀搅拌，冰淇淋内部的空气含量低，所以可以做到“倒杯不洒”。这位店员还告诉记者，“其实放时间长了，冰淇淋稍微融化，倒过来还是会洒的，没有想象中那么神奇。”

　　记者在发餐期间，遇到顾客点两个“暴风雪”产品，记者总是将两杯产品先整理好，放好勺子，再同时发给顾客，店员就提醒记者，先发完第一杯餐，再来整理第二杯，接着再发第二杯的餐，“现在天气太热了，冰淇淋放久了容易化，就容易洒杯。”

　　DQ美国总部将做出解释

　　“DQ冰雪皇后”，给大部分消费者的印象就是“新鲜冰淇淋”，在冷饮行业中以“皇后”自居，据了解，DQ在冰淇淋产品市场连续数年全球排名第一，尽管其价格偏高，但深受时尚人士的喜爱。在DQ冰雪皇后中文官网上，记者在“DQ历史”一栏中看到这样一段介绍：DQ冰激凌由J.F.麦卡洛和他的儿子亚历克斯于1938年发明，是新鲜冰激凌的典范、乳品行业中的“皇后”。

　　据DQ店中一名员工介绍说，DQ是美国牌子，产品制作的工艺也完全来自美国，“我们的配方都是美国的，例如倒杯不洒，产品全部采用非常浓的、不结冰的新鲜冰激凌。”至于原料是否都是进口，店员表示并不清楚，“应该是美国配方，中国生产，这也是为了降低成本。”另一家DQ门店人员则表示：“有的原料是进口的，有的并不是。”而对于媒体“点名”提出的果酱是否为进口产品，几名店员都表示不清楚。

　　有不少网友戏称，DQ那么贵，既然原料是八喜，那还不如直接买八喜吃更便宜，有网友算了笔账：从价格上来看，“DQ”的主打产品“暴风雪”系列售价从17元-24元不等，而冰沙价格则为25元-30元。如暴风雪系列9盎司(约合255克)装售价为20元，而八喜冰淇淋550克装淘宝上的批发价约为28元，分量翻了个倍，价格却差不太多。

　　负责“DQ冰雪皇后”华东地区业务的上海适达餐饮管理有限公司证实，冰淇淋奶浆确实来自北京的一家生产厂家，但公司从未强调冰淇淋原料是“进口”的，而果酱是否是进口等问题，将在今天美国方面发布的声明中有所解释。

　　（责任编辑：侯彦方）