赶马龙乡街 尝地道风味小吃 看民间工艺藏品

　　冬吃附子，夏吃菌，深沟鸡、黑山羊吃四季。”7月17日，曲靖美食文化节马龙分会场活动盛大启幕，来自省内外的游客聚集到马龙县，赏红歌、赶“乡街子”，品尝当地美食，观看民间工艺精品及藏品展出，对马龙人民的热情好客与美食美酒称赞不绝。

　　时下，正是马龙一年里野生菌生长最好、最快的时节，在美食节“乡街子”上，青头菌、牛肝菌、干巴菌等各种新鲜的菌类摆满了摊位，虽然价格不菲，干巴菌每公斤卖到了450元，仍有爱吃的游客花重金购买，只为品尝这一美味山珍。

　　“老板，给我来两条。”“我们的好了没，等了好半天了。”刚走进乡街子，一股夹杂着麻辣和肉香的味道就扑面而来，闻香而行，一群游客已将这个香味的源头围得水泄不通。挤进去一看，原是香喷喷的香辣烤鱼。据老板介绍，这些鱼都是产自自家稻田里的鱼，生长环境与塘鱼有着本质区别，肉质更鲜美，再配以自家调配的独特佐料腌制，经过传统木炭火烧烤，别有一番风味，才能吸引众多游客前来品尝。

　　在马鸣乡展区，来自彝族村寨咨卡的几种土特产品尤其惹人眼。首先就是咨卡泡缸酒，热情好客的彝家人为过往的游客斟上一杯泡缸酒，入口甜、润，怎一个回味无穷了得？品着美味泡缸酒同时，你的好奇心会不知不觉被一件售价不菲的“土布衣”所吸引，不错，一件要人民币10700元。天下之大无奇不有，草叶子可以织衣服。火草褂是用马鸣咨卡所特有的火草织成，该布褂为咨卡彝家人所特有，因为其他地方的彝族是用麻织，火草褂冬暖夏凉，需要用特殊的白泥巴来洗涤。而织一件火草褂，至少需要400-500公斤火草叶，且只有每年6-8月份的火草叶才能用来织布褂，一般来说，一件火草褂需要收集2-3年的火草线勉强够用。据了解，马鸣咨卡火草褂已成申报为云南省级非物质文化遗产，目前正在申报国家级非物质文化遗产。

　　民间工艺品展自然少不了马龙县各乡镇带来的根雕展示，在王家庄镇的民间工艺品展区，以为民间艺人吸引了不少前来马龙参加美食文化节的游客。凑上前一看，才大吃一惊，原来是一位20出头的小伙子正在现场表演自己的技艺，只见一截1米多高的原木，在小伙子手里，锤子与凿子一起开动，不一会儿一尊栩栩如生的关二爷神像便呈现在游客们面前。

　　“有绿皮鸡蛋？不是说鸭蛋才是绿色的嘛？”在马龙就有绿皮鸡蛋——乌鸡蛋，野花沟的乌鸡蛋传统散养与无公害独特饲养的完美结合，具备土鸡的生长特点，蛋内无抗生素、无激素、无药残。蛋内胆固醇、脂肪含量比普通鸡蛋低20%，尤其适合产妇、中老年人长期使用；野花沟乌鸡蛋清香可口，味道鲜美，营养价值比普通鸡蛋高几倍，且具有养心安神、益气补血的药用价值。

　　据了解，马龙“乡街子”经过几年的精心打造，已成为珠江源美食文化节上一道亮丽的风景线。期间，将向省内外游客们展销各类民间工艺品、藏品，县域土特产品以及马龙民间风味小吃，成就一句“玩在云南，吃在曲靖”。