安徽推出“中小餐馆帮扶工程”

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　　近日，安徽省餐饮行业协会推出“中小餐馆帮扶工程”，针对中小餐馆在发展中存在的濒临倒闭“关门店”和环境差、菜肴差、服务差、管理差、效益差的“五差店”，提出了“四帮一扶”模式，为餐饮业开出良方。

　　为了救助帮扶这些濒临倒闭或已经倒闭的中小餐馆，整顿营业不景气的“五差餐馆”，安徽省餐饮行业协会经过充分的市场调查，并对大量案例进行研究后决定启动“安徽省中小餐馆帮扶工程”，旨在运用行业协会的专家人才资源、社会资金资源等优势，搭建一个帮扶平台，对那些经营困难、即将或已关闭转让的餐馆及“五差餐馆”进行实质性的帮扶，帮助其再度创业，扭转颓势，重获生路。争取使多数倒闭餐馆能在短时间里走出困境，争取在3至5年里使大多数“五差餐馆”能进入优秀餐馆行列。