行业黑嘴为何总是被辞职

　　文/本报记者 李会

　　日前有媒体报道，山西醋产业协会副会长王建忠爆出行业内幕：95%市面上的山西陈醋系勾兑而成并非酿造，且大多添加防腐剂。一语掀起轩然大波。山西省醋产业协会立即发表声明，除了逐条驳斥王建忠的说法之外，更是义正言辞地表示，“因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了协会的声誉，严重侵害了山西醋产业的健康发展，严重侵犯了山西省食醋生产企业的名誉，协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利”。8月6日，山西醋产业协会又责令王建忠辞去副会长之职。

　　不久前，原中国奶业协会常务理事、广州奶协副理事长王丁棉引爆牛奶标准之争，在接受采访时，王丁棉语带落寞地向笔者提起，正因为自己总说一些“不合时宜”的话，因此在协会的职务早就做不下去了。王丁棉被称为“奶业第一大炮”，曾公开质疑蒙牛特仑苏OMP牛奶、质疑企业往牛奶中添加香精、增稠剂，要求明确鲜奶标识等。

　　无论是王建忠还是王丁棉，其观点也并不一定就是定论，都需要争论，但是这些行业却表现得根本听不得不同声音，不约而同地表现为勃然大怒，继而把持异见者驱逐出去，“眼不见为净”。

　　在食品安全状况堪忧的当下，所有的食品生产行业都会很容易地陷入信任危机，但是摆脱危机的办法不是掩盖异见，而恰恰是只有争论才能让真相浮出，才能恢复消费者的信任。

　　但这些行业的反应却让消费者更加心生怀疑，莫非是让这些异见者戳中了痛处？