酷暑时节台湾游上上攻略（下）

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　　台南：安平古风最难得

　　去哪里：

　　安平古堡是昔日荷兰人留下来的古建筑，里面的城壁遗迹是用糯米汁、糖水、蚵灰壳和成泥，以红砖砌成。红砖部分是荷兰时代由印度尼西亚、爪哇运来的；部分遗迹是后来明郑时代增建时，自福建厦门运来，相当有历史味道。而亿载金城是于清领时期沈葆桢为防范日本外敌，所建立的防卫型军事基地，在当时可据相当防卫性，旅客可到此一看先人的建筑智慧。

　　而安平的老街——延平街是相当有名的观光地点。延平街上多香烛店、面粉厂、蜜饯店，其建筑风格为台湾传统的土角厝、红砖矮屋，其中会夹杂一些西式洋楼及现代的钢筋水泥建筑。

　　吃什么：

　　虾卷、蚵卷、蚵仔煎等著名台湾小吃，在古堡附近及安平路上都可见到。蚵仔煎是以生鲜的现剥蚵再加上如蕃薯粉、豆芽菜、茼蒿、韭菜等以适当的比率调配并在铁板上煎。另外，还有虾仁煎、三鲜煎可供选择，也可尝尝虱目鱼粥、鳝鱼意面、米糕、卤肉饭、担仔面、豆花、排骨饭、割包、肉粽、虱目鱼丸汤、棺材板等等无数小吃。想必大家一听到棺材板，还以为是什么不吉利的东西，其实它是用四方形的吐司将中间挖空，填入特制的勾芡材料，放上用土司做的盖子，这种点心的形状很像棺材板，所以取名为“棺材板”，在当时反风俗忌讳的行事风格，反而把“棺材板”之名远播全台湾，相传至今成为一道著名的台南小吃。

　　怎么走：

　　由台南火车站到安平，平日可搭2路公交车。若是假日的话，则还有88路及99路免费的观光公交车可搭。

　　台南：到七股盐场观“雪景”

　　去哪里：

　　一走进里面，迎面而来的是两座巨大的盐山，雪白的盐山在烈日下相当耀眼，游客可由人工步道爬上盐山，享受站在盐山上的感觉，因临近海边，站在盐山上特别能感受到强劲的海风，看着宛如霭霭白雪的盐山，想象过去晒盐农要忍受多少烈日烤晒，才能晒出如此多的盐。园区内设有传统晒盐体验区，游客可去亲自体验看看。另外内设有一座不沉之海，如同死海一样，海水蕴藏着接近人体结构的氨基酸以及矿物质；另外，盐泥也含有丰富的矿物质，能松弛神经、去除疲劳，有益于肤质改善。看完盐山后，可再到黑面琵鹭保护区看黑面琵鹭，属于全球濒临绝种稀有物种之一，每年都会吸引大批赏鸟人士来观赏。

　　吃什么：

　　在一旁的贩卖部有贩卖咸棒冰，可以买一支来吃吃看，咸咸的口感相当好吃，在炎炎夏日里来上一支，清凉又解渴。另外贩卖部也有贩卖与盐相关的附加产品，如盐味咖啡、盐卤豆花、台盐相关美容保养品。

　　怎么走：

　　开车民众可从国道一号南下或北上，皆从麻豆佳里交流道下，往佳里方向沿176县道，接台17线再自176号或34-1号即可到达七股盐场，路程约20-30分钟。以上各路线沿途皆有指示牌指引游客到达七股地区。

　　若搭乘铁路从自新营或台南市下车，搭乘兴南客运班车往佳里，再转兴南客运往七股台区之班车，在“盐山站”下车。

　　高雄：在“观光旗舰”凭海临风

　　高雄乃是台湾的第二大首都，它是属于海港型都市，在高雄过港隧道的另一头，有一个四周环海的半岛——旗津。旗津就犹如是一座世外桃源，位于高雄港西侧，当你从远方眺望，你可以清楚看见岛上矗立一座旗尾山，这外观就犹如一艘大型船舰，因此旗津又称为高雄的观光旗舰。

　　去哪里：

　　一下渡轮站，可感受到阵阵海风迎面拂来，往前一看旗津海岸线马上映入眼帘，不管是与情人或是家人前往都非常适合，尤其在夕阳即将西下，走在那海岸线，那夕阳美景更是令人难分难舍！如果想要看到大船入港，可往前方走到邻近的旗后灯台，登台眺望这港湾风光，或到旗后炮台也是一项选择。入夜之后旗津街上依然热闹滚滚，想找个安静清凉的地方吹吹海风，可以到旗后山隧道，里头拥有各式星座点缀整个隧道，仿佛进入银河轨道一同与牛郎织女找寻挚爱，而且这隧道因为有海风吹拂一点也不闷热反而舒爽至极，也是避暑的好地方。另外也可到三级古迹旗津天后宫去逛逛，看看昔日出海捕鱼人的信仰，旗津妈祖是福建湄洲妈祖的分灵，寺庙虽经过多次修建，但仍维持相当古朴的风貌。

　　吃什么：

　　往渡轮站前直走，沿路也有多家海产店，提供各式新鲜的海产供你选择，店门外都摆放活跳跳的鱼、虾、贝类，可以在外面选择想要吃的海产，店家会立刻现煮你刚挑选的新鲜海鲜，不用多久一大盘香气四溢的新鲜海产上桌，尝起来鲜美可口。旗津三宝“螃蟹、小管、乌鱼子”，也是来这儿必吃的海产。

　　来到这得尝尝那旗津黑轮，它不同于一般市面上的黑轮，外形就犹如一条鱼儿，整个黑轮都是以鱼肉制成，吃起来非常的脆，很有弹性，比市售黑轮还要有味道。另一项大排长龙的特色小吃——赤肉羹，一到开卖时间，想尝鲜的民众都非等个几十分钟，就为那一碗纯正肉羹而来，肉羹的肉非常有嚼劲，而且越吃越香，因为都有事先腌制非常入味，可以吃到一整块肉，当你来到旗津尝海产同时不妨试试这一些特色小吃。

　　怎么走：

　　搭火车到高雄火车站，再搭一号公交车到左营再转搭31号公交车至渡船头下车，改撘渡轮船即可到达。

　　也可搭飞机至高雄小港机场，再转搭12路公交车至小港站，转乘14路至前镇渡轮站下车，改撘渡轮船即可到达。

　　开车民众可从高雄小港出高速公路，沿渔港路走新生路，经过过港隧道后，沿着中洲路走即可抵达。前镇中洲渡轮航线除提供一般乘客搭乘外，亦可载运汽车，对开车族而言是另一种不同的选择。

　　屏东：台湾最南端的热带风情

　　垦丁是台湾的最南方，也是最有热带风情的地方。每到夏日，大伙儿都想往这里冲，阳光、沙滩、碧蓝的大海！

　　去哪里：

　　一般旅客都会先到垦丁森林游乐区旅游，它是全台湾第一座热带植物林，里面有许多在热带才会出现的美丽动植物，如垦丁之花“棋盘脚”，外形是如肉粽一样，只在夜间开花，但天亮即会凋谢，非常珍贵的花，想观赏它硕大美丽的花朵，要请当地导游带领才能在夜间行动，不然找到白天都找不着它的踪影。另外，游乐区内遍布玲珑怪异的珊瑚礁岩，奇异天成。游乐区内最著名的有十七景：观海楼、花榭、望海台、垦丁海滩、珊瑚礁群、石笋宝穴、仙洞、一线天、栖猿崖、迷宫林、第一峡、垂榕谷、银龙洞，各个都富有海洋色彩。再来可到白沙湾去走走，象牙白的沙滩沿绵数百公尺，与一旁碧蓝清澈的大海，形成一幅美丽的风景画，因为沙粒细白，全年均适合游人游泳、潜水、帆船、骑水上摩托车、露营。南湾位于猫鼻头至鹅銮鼻之间的海滨地带，因这里海水湛蓝又有“蓝湾”、“金沙湾”之称，整个海岸线包括沙滩及珊瑚礁地形，沙滩上沉积出富含珊瑚礁碎片、贝壳、孔虫等海滩沉积物，往海滩一看，很多游人拿着小铲子挖着海滩上的珊瑚礁小碎片找寻美丽的贝壳。再往南方去可到鹅銮鼻灯塔，这是台湾最南端，也是拍照留做纪念的最佳代表。另外，垦丁大街、猫鼻头、龙磬风景区、后壁湖、风吹沙、社顶公园、石门古战场都是值得一游的好地方。

　　吃什么：

　　这里海产店提供现捞海产如：小龙虾、海鱼、贝类、虾蟹，还有各类进口及养殖海鲜如：龙虾、鲍鱼、鲜鱼、扇贝，另有许多主厨特制的菜色，如：醉鹅、醉鸡、野菜、冷盘、酥炸，道道尝起来都是人间美味。其中以盐酥鲜龙珠、蒜蓉竹蛤、五味花瓜子、鱼汤颇受旅客好评。另外，垦丁近年也开了许多的南洋料理餐厅，深受游客喜爱，咖哩饺、清蒸辣味虾、海鲜炒河粉、酱爆肉、清蒸柠檬鱼、花枝圈，还有各式泰国、云南、越南料理供你选择。

　　来屏东必吃万峦猪脚，它的猪脚不油腻，咬起来弹性十足，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，十分爽囗，加上香醇的沾料，让人吃了还想再吃，店家用其独门配方及特殊煮法下去烹煮，所以吃起来与一般市售的猪脚很不同，每到用餐时间，餐厅内坐无虚席、人声鼎沸，用餐后人手都会买上一大包，拿回家当伴手礼。

　　怎么走：

　　可搭乘火车到高雄火车站，或是搭乘台湾高铁到新左营站，再转搭高雄客运、屏东客运、国光客运，都有班次开往垦丁。

　　开车民众可在国道一号高雄小港机场交流道下，转台17线到水底寮，再转台1线到枫港，再转台26线到车城、恒春、垦丁。

　　花莲：浸润于明山秀水中

　　古早时期称为“水尾”，也就是指秀姑峦溪之尾，来到这里的游客都一定会到秀姑峦溪泛舟，再泡泡温泉，品味当地著名的天鹤茶，顺道享受这山明水秀的景色。

　　去哪里：

　　可以到全台湾最著名的泛舟景点秀姑峦溪去试试胆量，享受与激流搏斗，驾鹤于波涛奔腾的流水中。或者是到瑞穗牧场看看牧场风光，这里共饲养了近300头荷兰种牛，不仅如此，还可以跟骆驼近距离接触拍照，玩累了就到露天咖啡座坐下来休息，喝杯新鲜现煮的牛奶，品尝各式用瑞穗鲜乳制成的点心如牛奶馒头、牛轧糖、鲜奶酪、奶酪蛋糕或乳制冰品等。另外还可到贩卖部购买许多与乳牛相关的纪念品，使你即使回到家也能体验这牧场风味。花莲也是刚好位于北回归线上，在瑞穗舞鹤这里设置一个北回归线标，让民众体验仿佛站在北回归线上一般。

　　此外扫叭石柱，据传古是阿美族酋长居住之遗址，两丈余高的石柱，矗立耸然，气宇不凡，乃台湾唯一的史前巨石文明的遗迹。瑞穗也有温泉区可让游客泡，在瑞穗有两种温泉，一种是碳酸氧钠泉，因水含铁质，泉水呈黄色，另一种则是碳酸氢钙泉，泉水清，无色、无臭。瑞穗温泉乃是全台湾唯一的碳酸泉，当泉水静至一段时间你还会看到温泉花或是汤花，都是因为里面含有丰富的铁、钡等矿物质所致，当地人还称瑞穗温泉为生男泉，因为传说常泡瑞穗温泉生男孩的机率较高。

　　吃什么：

　　可到舞鹤观光茶园，带几斤上等天鹤茶回家好好品味，这里因较无污染，种出来的茶叶，泡好后会有一股清香，喝起来甘甜可口。

　　怎么走：

　　在瑞穗火车站下车，有许多机车或脚踏车可供租借，只要一张地图便可玩遍整个瑞穗。