杭城肯德基店将明示豆浆制作流程

　　上月底，全球知名快餐连锁品牌肯德基被爆出豆浆门事件后，引起了大家对洋快餐行业的关注，更有不少消费者表示被忽悠了，他们一直以为肯德基的豆浆是现磨的。

　　昨天，该事件又有了最新进展，记者从肯德基了解到，13日晚间，肯德基发布了“关于醇豆浆致消费者的公开信”，将在全国所有餐厅贴出公告，明确告知“醇豆浆”的制作工艺，消费者将在餐厅公告栏内看到“本店所售醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成”。

　　记者在公开信里看到，肯德基表示，近日，一些消费者在关注肯德基醇豆浆是否现磨的问题。由于这个问题造成的困扰，肯德基深表歉意。肯德基决定在全国所有餐厅公告栏内明确告知如下：本店所售醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成。北京肯德基餐厅因豆浆工艺区别，明示为：本店所售醇豆浆由肯德基专用浓缩豆浆调制而成。

　　昨天，记者走访了杭城多家肯德基餐厅，暂时还没看到这份公告。城西一家肯德基餐厅的工作人员告诉记者：“刚刚接到通知，这份豆浆制作工艺的公示要在周三统一贴出。”

　　“很多街边店和24小时店里都卖现磨豆浆，肯德基豆浆的名字也取得让我们深信这个是现磨的。”家住朝晖的李先生说，他以前买肯德基早餐的时候，总会买上一杯，现在有种被欺骗的感觉，“至少要告诉我们，这个是豆浆粉泡的。”

　　无独有偶，近日永和豆浆也召开新闻发布会表示，目前门店内现磨豆浆、豆浆粉冲泡两种都有，但将在全部的门店推广豆浆粉冲泡，同时强调，现磨豆浆的卫生标准较难掌控。永和豆浆总裁林建雄证实门店大部分豆浆是由冲泡而成的。