阳澄湖闸蟹不会提前出水

　　本报讯（记者窦媛媛）“正宗阳澄湖大闸蟹提前上市……”离中秋还有一个月，不到吃蟹的季节，网络上却已经有不少的店铺打出了宣传“提前开卖”。业内人士表示，今年中秋节比去年早了10天左右，而阳澄湖大闸蟹9月20日才会开湖捕捞；宣布“提前出水”的都不是真正的阳澄湖大闸蟹。

　　在某团购网站上记者看到，“280元团购原价980元的‘阳澄湖大闸蟹’提货卡”，已经吸引了88人购买。记者按照网站显示的提货卡致电经销商，被告知“8月20日就可以开始提蟹了”。工作人员还强调“我们这个是提前捕捞的阳澄湖蟹，您可以放心买。”

　　这样的低价配上高调的宣传，对爱吃蟹的消费者是个巨大的诱惑。特别是近年阳澄湖大闸蟹价格继续走高，涨价幅度甚至超过15%，因此网络销售的螃蟹券、提货卡很有吸引力。

　　尽管网络上销售火爆，但有关专家提醒消费者：想吃正宗“阳澄湖大闸蟹”一定要注意吃蟹时间：今年阳澄湖开湖捕捞日期定在9月20日，而中秋节是阳历9月12日，想在中秋节伴着秋风享用正宗的阳澄湖大闸蟹恐怕赶不及了。

　　“阳澄湖”牌大闸蟹北京地区总经销商，优优购运营总监罗浩元告诉记者，只有正式开湖之后捕捞的大闸蟹品质最优，才能佩戴阳澄湖大闸蟹的防伪标识。“即使中秋节有蟹上市，肯定也不是阳澄湖大闸蟹，个头和口感都要略差一些。”他提醒消费者，想尝到膏肥肉满的阳澄湖大闸蟹，不妨耐心多等一段时间。J202SourcePh" style="display:none">