建造产业科技的“金字塔尖”

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　　日前，由光明乳业承建的乳业生物技术国家重点实验室，其正式开建仪式举行。官方资料显示，国家重点实验室对于企业申报的资格、评审、淘汰机制等要求更是极其严格乃至苛刻。据了解，光明乳业从提出这一申请，到通过专家论证及至开建实体，前后历时长达4年之久，正式建设期预计1-2年。这是业内唯一的国家重点实验室，堪称代表中国乳业科技创新最高水平的“封顶”之作，其开建则是光明“金字塔”式高科技战略版图中浓墨重彩的一笔。

　　根据光明乳业规划，“塔尖”是国家重点实验室，“塔身”是国家工程技术中心，“塔基”则是国家级企业技术中心。郭本恒表示，“高科技金字塔”是光明乳业“科技领先”战略的象征，使命就是“为安全护航，为健康领跑”，目标是把它建成中国乳业自主创新的标志性建筑。分析人士认为，这座“标志性建筑”不仅是推进中国乳业自主创新的平台，更是光明为保持科技领先优势而建构的独一无二的坚固壁垒，在较长时期内都很难被竞争对手复制。它给光明乳业带来的直接利益是大批的发明专利、健字号证书、各项发明大奖等等，但影响更深远的是符合其长期战略利益。

　　光明乳业新闻发言人、公共事务总监龚妍奇表示，光明乳业之所以能够高树业界新地标，与其12年的科技研发积淀密切相关。迄今为止光明乳业仍是业内惟一拥有国家级技术中心的公司。与乳业生物技术国家重点实验室开建同日，光明乳业研究院也正式落成。

　　根据光明乳业规定，公司每年用于科研经费的投入约占公司销售收入的3%，由此结出累累硕果：光明乳业自主研发新品增长中的科技贡献率已超过70%，远远高于30%-40%的行业平均水平；2007年以来，其新产品销售额占总销售额的30%以上，新产品毛利率不低于35%，新产品贡献率不低于50%。相关资料显示，近10年来本土市场上的液态奶新品90%以上都是光明乳业首创。

　　此外，光明乳业是业内拥有保健证书最早、最多的公司，也是惟一拥有国家及国际发明专利的公司，芦荟酸奶、“AB100”益生菌优酪乳、益菌奶、益生菌酸牛奶、舒平牛奶和贝爱康牛奶6个明星产品组建的光明乳业“六健客”阵容已在业内赫赫有名；现已拥有28项国家和国际发明专利授权，其中包括一项美国发明专利和一项欧盟发明专利。在益生菌、婴儿配方奶粉、酸奶、液态奶、奶酪五大领域，光明已掌握了具有自主知识产权的突破性核心技术。

　　据郭本恒介绍，光明承建的乳业生物技术国家重点实验室立足国际前沿和国内乳业发展需要，将主要围绕四个待突破的方向展开科研工作，即科技部核准的“原料奶及乳制品质量安全控制”、“新型乳品发酵剂理论与技术”、“功能性乳品研究与开发”及“新型干酪及其副产品综合利用”等。虽然国家重点实验室今年8月2日才正式揭牌开建，但实际上光明乳业早早就已“兵分四路”，沿着四个国家核准方向奋力起跑，从获批到开建仅仅一年已四面开花、颇有建树。

　　郭本恒还表示，在国人最关注的“乳品安全技术及安全控制”领域，光明乳业通过研发已经建立了系列快速检测技术，以及原料奶质量安全控制技术和质量溯源体系。就在国家重点实验室开建揭牌之前，科技部万钢部长特地安排时间听取了郭本恒关于乳品安全与检测的工作汇报。

　　分析人士认为，在当前背景下，能否前瞻性地敏锐把握不断变化的消费者需求，能否为产业链全程提供有效的质量安全管控技术，能否持续推进真正的自主创新，将成为乳品企业在新一轮市场角逐中抢占制高点的核心竞争力。（刘宇）