农村食品沉疴不只是监管缺失

　　

　　报载，山东潍坊、莱芜等地的很多农村小卖部成了假劣食品专营店：“德芙”巧克力仅售1元，臭干子牌辣条已发霉变质，果冻胀袋漏水……批发商坦言：“城里有城里的货，农村有农村的货。”而工商部门表示，由于人手不足，农村食品安全管不过来。

　　近年来，由于城市加大了对食品卫生的打击力度，无良商家在城市的生存空间日益缩小，于是将黑手伸向了农村，从而使得原本就脆弱不堪的农村食品安全雪上加霜。

　　但凡生长于农村的人都清楚，农村的食品安全问题，沉疴已久，已然成为一种“常识”。事实上，在农村地区，又何止于食品，诸如日用品、农产品等等，莫不是假冒伪劣产品的乐园。如果说，小孩吃的是劣质零食，那么大人用的洗发水、牙膏，喝的瓶装酒，也无不被贴上一个“假”字。不难想象，在潍坊、莱芜这些经济相对较好的东部农村地区尚且如此，而在中西部的农村地区，又该是何种状态！

　　对于农民来说，自然希望产品质优价廉。但对于商人来说，质优价廉的产品，往往意味着其获利空间小而成本大。商人不是天生的慈善家，追求利润最大化和在最短的时间内获利是其本性。尤其在市场监管缺失的环境下，商家必然会选择“质劣价廉”甚至“质劣价高”的方式来牟取暴利。至于质优价高的正规产品，农民又往往消费不起。基于这一现实，小卖部沦为假劣食品专营店也就成了必然。毋庸置疑，农村成为“问题食品”的乐园，地方监管部门难辞其咎。

　　从表象看，农村食品安全问题，只是市场监管不力的问题，其背后却是农村消费低迷、农民购买力不足这样一个深层次问题。多年前，李昌平上书总理“农民真苦，农村真穷，农业真危险”，至今远未过时。应当看到，当前多数农村尤其是中西部地区的农民，生活仍处于温饱甚至贫困状态。正是贫困，严重制约了农民消费的增长，让农民消费不起“城里的货”。

　　因而，对于农村食品安全问题，既需要监督发力，消灭监管盲区，给农民打造一个干净的消费环境，更要拓宽农村就业渠道，增加农民收入。如此，才能消弭“城里有城里的货，农村有农村的货”这种刺痛人心的城乡消费鸿沟。