重庆市规模最大无害化家禽屠宰市场投入使用

　　昨日，重庆市规模最大、档次最高的无害化家禽屠宰市场在荣昌县正式投入使用。

　　重庆市安邦家禽定点屠宰市场占地16亩、总投资1800万元，是集屠宰、交易、加工、销售一体化专业市场。市场内设有屠宰车间、检疫检验室、无害化处理间、活禽观察间、待宰间和家禽屠宰流水线，以及可储藏一百万只家禽产品的冻库，都已投入使用，日屠宰、加工量可达3.5万至4万只。

　　这个家禽定点屠宰市场一改传统的手工屠宰为车间无害化屠宰，采用国内目前最先进、最环保卫生的禽类加工生产流水线。消费者最为关心的脱毛产品，则采用符合国家标准的食用蜡，完全杜绝对人体有害的松香、沥青等加工料，防止有害垃圾、气体及废水对家禽肉类的污染，保护消费者食品安全。