禄丰县上周（8月13日-8月19日）生活品市场运行监测分析

　　据监测：上周我县生活必需品市场大幅上涨，被监测的大类商品中，其中粮食、食用油、猪肉、水产品、蔬菜、食糖、食盐价格上涨幅度较大，蛋类、禽类价格持平。具体分析如下：

　　 一、市场运行情况

　　（一） 粮食类价格环比上涨0.8%

　　受国际粮食期货价格上涨及国内调高粮食收购保护价格等因素影响，上周我县粮食类零售均价为6.3元/公斤，周环比上涨0.8%。其中：小包装大米6.4元/公斤，环比上涨0.79%；小包装面粉4.5元/公斤，环比2.2%。，目前我县粮食市场供应充足，预计后期随着“中秋节”的临进，食品加工业需求增加，我县粮食价格将会小幅上涨。

　　

　　（二）食用油类价格环比上涨1.3%

　　上周我县食用油零售均价为15.45元/公斤，周环比上涨1.3%。其中：菜籽油15元/升，环比上涨0.7% ；花生油23.2元/升，环比上涨1.3%；豆油12.35元/升、调和油12.65元/升，环比持平。上涨主因：受国内食用油市场价格走高影响，近期我县食用油价格整体小幅上扬。预计后期，随着节日效应的到来，我县食用油价格将处于震荡上行的态势。

　　

　　（三）猪肉价格环比上涨2.7%

　　上周我县猪肉零售均价为30元/公斤，环比上涨2.7%。其中：精瘦肉38元/公斤，环比上涨8.6%；五花肉27元/公斤，环比上涨3.8%。牛、羊肉价格两周不变，始终保持高位运行，上周牛肉43.0元/公斤、羊肉45元/公斤，环比持平。虽然前段受国家扶持生猪生产政策的影响，我县猪肉价格有所回落，但是由于“中秋节”临时，集中消费加大，我县猪肉价格又小幅上涨。预计后期，受节日效应的刺激，我县猪肉价格还会出现小幅上涨态势。

　　（四）蛋类、禽类价格环比持平

　　上周我县鲜鸡蛋零售均价14.0元/公斤，白条鸡零售价格21.0元/公斤，周环比持平。目前，受饲料、运输、人工成本增加等因素影响，促使了鸡蛋价格高位运行。预计后期，随着“中秋节”的到来，居民对鸡蛋需求量增加和月饼、蛋糕等副食品厂家大量的购货存货等因素制约，预计后期我县鸡蛋价格将略有上涨压力。

　　 （五）蔬菜类零售均价环比上涨8.5%

　　上周，我县蔬菜价格持续上涨。监测的18种蔬菜零售均价为4.22元/公斤，周环比上涨8.5%。其中，下跌的有1种，大白菜2.0元/公斤，下跌20.0%，；持平的有8种;上涨的有9种：涨幅在10.0%一33.3%，白萝卜2.0元/公斤，环比涨幅最大。由于天气高温、多雨，尤其是近一段时间禄丰出现不同程度的强降雨，增加了蔬菜生产、运输、储存的难度，同时，部分蔬菜开始季节性换茬，蔬菜种植处于“青黄不接”时期，地产菜数量、品种减少，导致蔬菜价格出现反弹。预计后期，我县蔬菜价格仍将继续维持高位运行的态势。

　　

　　（六）牛奶、食糖和食盐价格大幅上涨

　　上周，我县食糖零售价格为11.8元/公斤，环比上涨12.4%；牛奶9.85元/升，环比上涨3.1%；食盐零售价格为3.1元/公斤，环比上涨3.3%。目前糖市正处于消费旺季，库存薄弱和需求扩大给糖价带来上行动力，也加剧了因连续减产而吃紧的食糖供应紧张局面。随着中秋、国庆等节日的临近，白糖消费还将进入高峰期，价格也有可能进一步上涨。本周生活品普遍上涨，拉动了盐类价格的上涨。

　　 二、原因分析：

　　（一）粮食价格变化的主要原因：一是受南方旱灾影响。今年夏粮丰收，秋粮受影响，粮食产量约有下降，农村库存粮食数量减少，市场上市量缩小；二是成品油价格上调和工人工资上调的影响。外地运往禄丰的粮食运输成本增加，导致批发、零售价格全面上涨。

　　（二）猪肉价格与上月相比呈上涨趋势。主要是由于猪饲料价格上涨和人工工资上调的原因。

　　（三）水产品价格略有下降的主要原因：一是由于今年天气总体较好，三晴两雨，持续高温较少，外地长途运至禄丰的鲜鱼不易死亡，降低了水产品的进货成本；二是水产品上市数量增加，货紧价扬的局面有所缓解。

　　（四）蔬菜价格升多降少的主要原因：一是受季节性因素的影响，本地海拔较低的时令蔬菜陆续减少，导致蔬菜价格相对上涨；二是高山蔬菜缺乏组织，运输困难，人力背到菜市场数量有限，加之旅游旺季，供不应求，被二道菜贩子一抢而光；三是外地蔬菜运输成本增加，蔬菜价格也随之上涨，四是受其它主副食品价格上涨影响，引起蔬菜价格的波动。

　　三、后期走势预测：

　　（一）预计随着天气逐温转凉，生猪市场需求量增大，成猪出栏量也会增加，生猪价格在短期内可能不会出现大的变化。

　　（二）禽、蛋价格略有上涨，农贸市场的土鸡蛋上涨幅度较大，水产品价格略有下降。

　　（三）受气候和季节性因素的影响，蔬菜价格会上下波动，但不会大幅涨价，主要是正值高山蔬菜大量上市，平抑市场，能补充市场货源。 （禄丰县经济贸易和信息化局白兰芬）