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武汉蛋糕房月饼均从外地“领养”

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-02 04:44 来源: 汉网-武汉晚报

  符樱

  本报讯 (记者 符樱) “本以为蛋糕店的月饼是现做现卖,更新鲜,哪知是在广东、江苏做好后运到武汉的。”昨日,有市民致电本报抱怨,如今一些蛋糕房热卖“非亲生”月饼。

  昨日,记者走访了解到,一些蛋糕店所售的月饼,是贴牌货。在汉阳钟家村一蛋糕房,月饼礼盒一字排开,有58元-368元等10多种,其外包装上标称“中山市采蝶轩食品公司生产”,记者询问为何月饼是贴牌货,销售人员表示“不清楚”。

  在汉阳大道一家西饼店里,多种蛋糕、面包、饼干等,有的是店里现做现卖,有的是在其黄陂总厂生产。但待售的月饼,要么是南京食品公司生产,要么是广东食品公司生产。此外,还有蛋糕房的月饼是委托湖南或本地其他食品企业生产。

  记者注意到,这些蛋糕房委托加工的“非亲生月饼”,有的生产日期是在7月中下旬,距今已有一个多月,其标注的保质期为60天。“还以为蛋糕房卖的月饼会新鲜些,哪知已经是‘陈货’了。”

  业内人士介绍,蛋糕房的主营业务并非月饼,生产起来没有成本优势,但又不愿意错过中秋掘金良机,因而愿意委托外地或本地其他厂家生产,而把主要精力放在营销方面。“很多酒店的月饼,也是委托加工的贴牌货。”

  业内人士表示,根据我国相关法规规定,蛋糕房、酒店等委托生产加工的月饼,包装上要注明委托方的名称、地址,还要注明生产厂家的厂名、厂址和食品生产许可证号等。消费者购买时,可仔细辨认。

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