蒙牛为好牛奶再添“放心锁”

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　　【本报北京讯】雷耶斯的指纹被识别器审核通过后，随着“嘀”的一声，厚重的金库大门徐徐打开，众目睽睽之下，亿万财富一览无遗……随着《速度与激情5》的火热上映，指纹识别技术再度成为热议话题。设想一下，如果牛奶生产工厂也处处可见指纹识别的身影，那该是一番怎样的景象呢？

　　最近，国内乳业领军蒙牛将这一想法变成了现实，利用指纹这位“电子管家”为好牛奶的生产再添“放心锁”。蒙牛生产运营中心大力推进“巡更+监控系统”管理计划，其中指纹识别技术将助阵巡更系统，全程监控牛奶的生产管理过程，涉及的所有工作人员的指纹和工作进展情况被逐一记录下来，做到详尽可查，确保产品质量安全万无一失。

　　值得一提的是，蒙牛的“巡更+监控系统”覆盖了生产的每一个环节，从奶源系统到生产质量等系统，形成了一个高度关联的“指纹阵营”，实现对生产过程的全程监控。这正如一个热爱生活、注重保健的人，养成了定期检查身体、讲究科学饮食的好习惯，拥有健康的体魄自然是水到渠成的事情一样，严格管理监控让生产好牛奶变得“轻车熟路”。

　　蒙牛负责人表示，为消费者生产安全优质的产品是蒙牛一直以来的追求，“巡更+监控”系统的全面推广，将从技术角度杜绝产品生产过程中的质量问题，实现现代化的生产终端把控，真正做到让消费者放心。

　　针对蒙牛+监控系统系统的推广运用，乳业分析人士给予了充分的肯定：“巡更与监控的配合，能更好地帮助企业把控整个生产流程，也为消费者带来了福音。”（行云）