2011年9月第1周生猪监测：肥猪猪肉均价止涨 猪粮料比一增一稳

　　据四川生猪监测预警系统监测，本周是8月末与9月初的交合周，四川省生猪饲料继续稳中有跌。肥猪和猪肉零售均价分别小跌0.01元/公斤和0.02元/公斤，仔猪和后备母猪均价分别小涨0.07元/公斤和11.00元/头。玉米均价小跌0.01元/公斤，小麦麸均价和育肥猪配合料持平；猪粮比略增0.03点，猪料比持平。本周总体运行平稳，涨跌幅度均不大。

　　一是肥猪和猪肉零售价略有回落。育肥猪均价环比小跌0.05%，同比上涨63.49%（涨7.86元/公斤）。仔猪环比上涨0.22%，涨幅继续收窄，同比上涨125.46%（涨17.59元/公斤）；后备母猪环比略涨0.74%，同比上涨43.39%（涨456元/头）。猪肉零售价环比小跌0.06%；同比上涨51.11%（涨10.61元/公斤）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为11.13元/公斤，环比小跌0.09%（跌0.01元/公斤），同比上升32.82%（涨2.75元/公斤）。

　　二是玉米均价继续稳中有跌。玉米均价环比略跌0.41%，同比上涨9.95%（涨0.22元/公斤）；小麦麸同比上涨5.41%（涨0.10元/公斤）；肥猪配合料均价同比上升9.43%（涨0.28元/公斤）。

　　三是猪粮料比环比一增一减。猪粮比环比上升0.36%，同比增长49.02%（增加2.84点）。猪料比6.23比1，同比增长49.40%（增加2.06点）。据测算，当前自繁自养场户利润600元/头以上，散养户利润570元/头以上。

　　本周四川生猪除肥猪均价和猪肉零售价继续略高于全国均价外，仔猪和母猪分别低于全国均价13.45元/公斤和431元/头。预计后期生猪均价至中秋国庆前后将小幅震荡回落，但受饲料原料高位运行的影响以及随着气温转凉需求的逐渐增加，生猪价格回落空间有限。