合肥将整合食品加工基地 变分散经营为集中管理

　　为从源头上保障食品安全，保障市民吃上“安心菜”、“放心肉”安徽合肥将整合多个食品生产加工基地，变“分散经营”为“集中管理”。

　　据悉，合肥市投资3529万元建设的蜀山区豆制品基地项目将于近日建成使用，将豆制品经营户纳入集中管理。该基地生产区面积达1.4万平方米，日加工干黄豆40吨，生产出的安全放心豆制品可满足城区市场二分之一的供应量。合肥市还投资1.2亿元用于建设“安心豆芽生产基地”，建成后可日产放心豆芽200吨，可满足合肥市区及肥东、肥西、长丰县市场三分之一的豆芽需求。 此外，为了让老百姓吃上“放心肉”， 合肥市将对生猪定点屠宰企业进行整合，计划在“141”发展空间内把现有的屠宰企业整合成7个现代化屠宰场。