如何让孩子回家不喊饿

　　□ 胡 蓉

　　昨日，本报刊发了《孩子总喊饿 家长好心疼 》的报道。有家长反映，他们无法详细了解到幼儿园的伙食状况，而孩子回家总是喊饿，担心孩子遭报复家长们不敢向园方投诉。而记者在调查中了解到，不少民办幼儿园“吃”的没有“写”的好，甚至有幼儿园给孩子吃剩菜节约开支。“孩子回家喊饿”问题是家长爱子心切捕风捉影还是确有其事？横亘在家长与园方之间的信任危机又该如何解决？

　　据媒体报道显示，南京、三亚多地都曾曝出同样的新闻。但如同本报报道一样，事件大多属家长们的质疑，经监管部门调查坐实的较少。但也不应忘记，今年5月，珠海曝出创艺荣泰中英文幼儿园克扣伙食费事件，孩子们的日均伙食费竟然不到1元钱。事件被曝光纯属偶然，如果不是欠薪纠纷导致部分员工反水，家长仍会被蒙在鼓里。

　　幼儿园克扣伙食费的问题为什么不容易揭破？经济学家陈志武的观点有助于我们的理解。陈志武指出，市场交易是一方交钱一方交货，条件是买卖双方都能“识货”，能评估货物到底有多少、值多少。但教育服务有些例外，提供教育的、得到教育的、为教育付钱的是完全不同的三方，而三方之间存在严重的信息不对称！由是观之，当受教育的是无法讲清感受、做出合理评价的幼儿时，这种信息不对称的情况就更严重了，幼儿园克扣伙食，孩子们是无从判断的，家长只能靠推测或其他渠道意外得知。

　　从这个视角出发也说明，“孩子回家喊饿”问题的发生有必然性。如果园方想控制成本，降租要经得房东同意，降薪可能导致员工流失，唯有降低伙食费最易操纵，因为幼儿还不懂捍卫自己的权利！而在物价飞涨的大背景下，事件的发生概率变得更大。因此“孩子回家喊饿”不是小问题，而是重要的监管问题：面对幼儿这一特殊群体，我们应当做到特殊监管。

　　和家长的诸多质疑相比，教育部门却称很少接到投诉，龙岗区教育局表示，2011年以来，该局只接到过一个家长关于某幼儿园饭堂供给饭量太少的投诉。

　　而这一领域也并非监管飞地，比如宝安区就有《宝安区幼儿园幼儿伙食管理暂行办法》，条文非常完整，比如，要求成立有家长代表参与的幼儿伙食管理委员会；幼儿伙食费属于代收代管费，要全部用于幼儿膳食支出；要求每周末公布下周食谱、建立不定期检查制度等等。

　　那么，问题到底出在哪里？从质疑多而投诉少来看，很大可能是家长们的质疑缺少确凿证据支持而难以被成功“立案”。所以还应追问的是有没有让家长能够掌握更多信息的渠道？要知道，家长与园方还处于另一种不对称中——严重的情感不对称。父母对孩子的爱一定胜过园方，他们想知道的一定比想象的更多，只有加大信息通畅度才能满足。比如，管理办法中的信息公开要做到位，还可以要求园方把每天的伙食上传微博(http://weibo.com)，多给家长们来园交流和考察的机会，监管部门网上公示幼儿园伙食收支情况等等，让园方的偷鸡摸狗无法继续。

　　没有谁会比孩子们的亲人更关心他们的成长，让更多的家长参与进来，“孩子回家喊饿”的问题就能得到妥善解决，幼教行业才能实现奖优罚劣。