禄丰县（9月10日-9月16日）一周生活品运行情况分析

　　本周蔬菜价格延续上周继续上涨；猪肉和禽蛋价格小幅下跌；食用油价格小幅上涨；粮食类、食糖和食盐价格运行平稳。预计后期随着气温的下降，市场需求量加大，蔬菜、猪肉、白条鸡及鸡蛋价格将会稳中有涨，市场总体保持平稳运行。主要分析如下:

　　

　　一、运行情况

　　（一） 粮食类零售均价环比持平

　　上周我县粮食类零售均价为6.4元/公斤，周环比持平。其中：小包装大米6.55元/公斤，环比上涨1.6%；小包装面粉4.7元/公斤，环比持平。目前我县本地产新米上市，随着新米的陆续上市，粮食市场供应充足，整个粮食市场基本处于高位运行，但价格还是较为稳定涨跌幅度都不大，预计后期我县粮食价格将继续在高位平稳运行。

　　（二）食用油类零售均价环比上涨1.3%

　　上周我县食用油零售均价15.85元/升，环比上涨1.3%。其中：菜籽油15元/升，环比持平 ；花生油25元/升，环比上涨4.6%；豆油12.5元/升，环比上涨0.4%；调和油12.75元/升，环比持平。受“中秋节”走亲访友传统习惯的影响，我县居民已大量提前购货贮存，节后需求相对减少，预计后期，我县食用油价格将平稳运行。

　　

　　（三）猪肉零售均价环比下跌1.8%

　　上周我县猪肉零售均价为32.2元/公斤，环比下跌1.8%。其中：精瘦肉40元/公斤，环比下跌4.8%；五花肉28元/公斤，环比持平。受猪肉高价格影响，牛、羊价格始终保持高位运行。上周牛肉45.0元/公斤、羊肉46元/公斤，环比持平。预计后期，随着天气日渐转冷，火锅市场进入旺季，肉类需求加大，我县肉类价格将会高位运行。

　　（四）蛋类、禽类零售均价环比分别下跌6.9%和2.3%

　　上周我县鲜鸡蛋零售均价13.5元/公斤，周环比下跌6.9%；白条鸡零售价格21.0元/公斤，周环比下跌2.3%。在连续两个月的上涨后，“中秋节”后我县鸡蛋价格开始下跌。主因：一是“中秋节”以前，居民对鸡蛋需求量增加与月饼、蛋糕等副食品厂家大量的购货存货，促使节后消费需求减少；二是进入9月后，我县天气凉爽，蛋鸡产蛋率增加和鸡蛋的存放时间拉长，使节前消费者大量购置的鸡蛋存放更加的容易，这也推动了目前鸡蛋价格的不断下跌。预计后期，我县鸡蛋价格会继续小幅下降，但受饲料、汽油价格的高位运行等因素制约，下跌空间有限。前段时期猪肉价格连续上涨，导致白条鸡的替代需求有所增加，支撑价格也连续上涨，随着猪肉价格下跌，白条鸡零售价随之下跌，预计后期受国庆节将临影响，白条鸡价格也有小幅上涨可能。

　　 （五）蔬菜类零售均价环比上涨3.6%

　　上周，我县监测的18种蔬菜零售均价为5.16元/公斤，周环比上涨3.6%。其中，下跌的有1种，即白萝卜，跌幅在11%；持平的有10种;上涨的有7种：涨幅在5.3%一20%，圆白菜1.8元/公斤、油菜3.0元／公斤，环比涨幅最大。由于本县蔬菜基本落园，市场供应量的不连续性是造成部分蔬菜价格上涨的主要原因。预计后期，我县蔬菜价格仍将继续维持高位运行的态势。

　　（六） 食糖、食盐平稳 牛奶价格上涨

　　上周，我县食糖零售价格为12.1元/公斤，环比持平；食盐零售价格为3.2元/公斤，环比持平，保持稳定。牛奶10.35元/升，环比上涨1.97%；目前糖市正处于消费旺季，库存薄弱和需求扩大给糖价带来上行动力，也加剧了因连续减产而吃紧的食糖供应紧张局面。随着国庆等节日的临近，白糖消费还将进入高峰期，预计后期价格以稳定为主。饲料、然油料、人工成本等一系列价格上涨，从而推动牛奶价格上涨。

　　二、近期预测

　　主要必需品价格仍将保持坚挺走势

　　中秋节后商家促销活动陆续结束，国庆长假在望，多类必需品价格或将有所回涨，必需品市场总体价格仍将保持稳中趋涨的坚挺走势。

　　饲料涨价叠加猪肉供需趋紧因素使得猪肉价格长期高位，随着猪肉市场需求旺季到来，基于当前生猪出栏量尚未明显改善的背景，预计肉价将维持高位。我省部分地区水稻收购价政策出台，导致大米总体价格微幅上升；但面粉市场库存较充足，总体价格平稳，预计近期我省粮食市场综合价格将微幅上行。降水不足导致美国大豆生长状况继续恶化，而我国东北地区出现早霜现象，大豆减量预期一定程度上迎合了食用油供应商的涨价意愿，预计后期食用油价格将呈振荡趋涨走势。基于即将到来的鸡蛋需求旺季与蛋鸡饲养成本刚性上涨等因素，预计近期鸡蛋价格大幅下降的空间有限。（禄丰县经济贸易和信息化局白兰芬）