武汉人日食螃蟹20万只

　　楚天金报讯 金报讯 记者彭鹏报道：十一黄金周，恰逢汉产螃蟹上市高峰。来自武汉市各大养殖户、批发市场以及零售市场的数据显示，黄金周期间，武汉市每天螃蟹的消费量达到20万只，创历史新高。

　　连日来，记者调查了四五十位市民发现，十一期间，几乎人人吃过螃蟹；每天都吃的，超过50%。散装的中、低档螃蟹，今年的价格涨幅不大，约为20%左右。如2.5两的母蟹每500克零售价80元左右，去年的价格为70元左右，且货源充足。但今年的高档礼品蟹，价格却比去年翻了一倍。

　　据武汉梁子湖新特水产养殖场董事长周德顺透露，今年3.5两的母蟹，售价约每500克800元，比去年翻了一倍，比如同规格的母蟹其售价一只400元，已接近国内第一高价的阳澄湖螃蟹。尽管价格高昂，高档蟹仍供不应求。去年此时，高档蟹日最高销量仅1000多份，今年他每天配送出去的礼品螃蟹达3000多份，5日当天达到4700多份。

　　记者从武汉市水产专家处了解到，今年螃蟹更受欢迎，跟其品质是近几年来最高有很大关系。他指出，尽管今年前期干旱，但后几个月天气凉爽，昼夜温差大，非常适合螃蟹生长，口感鲜味较佳。而且今年螃蟹自然成熟比往年推迟近一周，重阳节正是螃蟹成熟最佳的时段。不过，由于9月份天气温度较高，十一前后螃蟹正处于一个脱壳成长周期，现在母蟹只有八九成熟，公蟹只有七成熟，越大的螃蟹，成熟越差。要膏、黄饱满，预计要到本月12日过后。