青岛强化行业自律抵制“地沟油”上餐桌

　　青岛市向2000家大中型餐饮单位发放行业自律公约，要求牢固树立法制观念，自觉做好食品非法添加剂以及“地沟油”的防范工作，不使用“三无”产品和过期产品，严格原材料采购使用索证登记和台账制度，严格按照规定处理餐厨垃圾和废弃物，不出售或提供给无回收资质的企业、商贩，杜绝“地沟油”再次流回餐桌；自觉诚信经营，加强从业人员培训，设立公示栏，自觉接受社会监督。同时，市商务局通过12312举报电话，进一步加强社会监督，并会同食药、卫生、工商、环保等部门加强执法监管，发现问题，及时处罚。