“最大感受就是放心”

　　

　　近日，北京市房山区质监局开展了打击食品违法添加行为专项行动。本报记者 宋平一 摄

　　□ 王 璟 本报记者 王融国

　　“宰前，对收购进来的生猪先进行24小时待栏观察，放轻音乐，让其静养，然后检验员逐头视检；宰中，严格按淋浴、致昏、放血、开膛、劈半等工艺进行，并保证加工中的场地、器具和用水等的卫生；宰后，检验员对猪白条以及脏器严格进行检查，有异常情况及时进行处理和报告，每头生猪都实行计算机全程追踪质量控制。”9月20日，由湖南省内近10家主要媒体记者组成的访问观摩团，在湖南省质监局的组织下，来到了株洲唐人神集团，现场观摩生猪从养殖到餐桌的全过程，探究“唐人神”品牌建设及产品质量优势。

　　在山清水秀、空气清新的姚家坝，投资1.1亿元的中美合资唐人神威特先生猪育种公司原种猪场就在这里。在这里，“金猪”们听音乐、住宾馆，享受全天候空调系统，原种场堪比“五星级宾馆”。在这个原种猪场，10000多头在线猪被饲喂在3栋巨大的猪舍中。而这3栋巨大的猪舍分别建在3个独立的大水泥地坑上，其深度为2.6米，整个猪舍排风扇的运行与否、转快转慢全部由电脑自动化控制，最终达到对整栋猪舍内部温度的自动化控制。

　　就在大家感叹于环境的优美，猪舍的“豪华”时，记者遇上了一位参加了唐人神生态一日游的消费者张先生。他表示，通过参观唐人神集团的品牌展厅、饲料包装车间及仓库、生猪屠宰间、腌腊制品工艺车间等几个关键生产车间，最直接地了解了产品从原材料到生产销售的全过程。在售卖展区买了一大堆产品的张先生说：“最大的感受就是放心。”据了解，生态游活动启动至今，共接待顾客1250场，5万多人次，每天报名预约来参观的顾客络绎不绝。唐人神集团的负责人介绍，生态一日游活动的举办，是为了让更多的消费者进一步了解唐人神，增强对唐人神品质的信赖。这既是对自身产品质量的高度自信，也传递给广大消费者健康安全消费的信息。

　　湖南省质监局法规处处长刘功元说，此次活动的目的是以媒体人敏锐、独特的的视角，深入了解该企业的质量管理经验，先进的工艺技术和提升产品质量的有效措施，发现亮点，找到标杆，为湖南的企业总体水平提升提供学习的榜样。《中国质量报》