曹安批发市场拟直供菜场抑菜价

　　普陀区多项措施平抑蔬菜价格 改变产地直销品种单一状况

　　产地直销、蔬菜限价是否能从根本上平抑菜价？普陀区区政府昨天召开专题会议，讨论如何采取多项措施平抑蔬菜价格。

　　商报记者 宋杰

　　■曹安市场：南方精品“触角”伸向零售业

　　为积极推进批零结合，2011年区商务委代表43家标准化菜场与曹安菜篮子股份有限公司建立保障绿叶菜供应战略合作关系。在蔬菜价格超过警戒线时，由曹安市场从产地组织平价蔬菜直接供应标准化菜场，标准化菜场去除合理的成本后可以低于市场价的20％－30％，以此来平抑菜价保障供应。同时积极推进曹安市场直接在标准化菜场开设专营场地。万里标准化菜场已引入曹安市场开设专营100米的场地，8月13日营业以来，菜价等品种明显低于市场价，也给市场带来了人气。绿叶菜价格低于市场的30％，受到市民的欢迎。

　　曹安市场总经理康祖建称，现在有的小菜场经营者都是老乡，相互间有“价格同盟”，没有竞争观念。“我们想在上海开出100家菜场，目前在宝山及虹口等区已经营运。”

　　据悉，位于普陀区的曹安市场精品蔬菜批发远近闻名，南方精品蔬菜品种上百。经过多年发展，其“触角”已经开始向零售领域延伸。

　　■批发市场：拟对接社区菜场平抑菜价

　　就在今年国庆前夕，曹安“介入”宝山龙群菜场后，当日的客流量就翻了倍。原来这家菜场系动迁后重建，房子虽然新了，但是面积缩小，分摊到每个摊位的费用就上去了。曹安市场根据自身发展的战略，从全市范围内布局，把批发菜直接引入菜场，在批发价的基础上，适当加一点点利润，通过当地菜场进行蔬菜微利销售，目前试点的虹口武进、吉祥、三角地和宝山万里、通河路龙群五家菜场营业以来，受到了当地居民前所未有的欢迎。“拿昨天的鸡毛菜来说，批发价是0．75元／斤，从我们这里直销是1．25元／斤，而别的市场是1．5元／斤。批发与零售对接的价格是有优势的，而且品种也全。”

　　康祖建认为，目前很多菜田与零售菜场对接，虽然能减少流通降低价格，但也有品种少的缺点。“我们批发市场每天供应菜场的品种能确保50个以上，以前万里小区的菜场客流量最多100人／天，到现在500多人／天，薄利多销带动了人气。”

　　■13家菜场：不涨摊位费少赚百万元

　　据悉，今年以来，普陀区标准化菜场开展了与农村蔬菜种植基地的对接，请来了蔬菜专业合作社在区内43家标准化菜场设立了60个产销直供专柜，210个农民自产自销，直销蔬菜摊位占到12．9％。区政府启动了保障绿叶菜供应，平抑菜价的应急资金补贴程序，共下拨120万元补贴标准化菜场直供优惠专柜，从政策上支持市场引进农商对接产销直供工作。此外，还下拨210万元帮困基金补贴低收入人群。对标准化菜场按10％的要求设立绿叶菜供应优惠专柜的要求，即每个标准化菜场通过10％的蔬菜摊位，按绿叶菜市场价的20％－30％的优惠价格供应给市民。根据测算，普陀区标准化菜场绿叶菜的价格明显低于全市的水平。

　　普陀区供销社副主任吴雅萍告诉记者，他们要求每个菜场都要有5个专柜的蔬菜价格低于5元或低于其他摊位价格的20％。据了解，由于供销社的菜场摊位费仍按上一年度标准，并未涨价，菜场业者的收入受到了很大的影响，2011年区供销社13家菜场总共少收入100万元，普陀区西部集团所属菜场也仍按原价格未提高摊位费，有些菜场出现了亏损的情况。

　　◇社区屏幕：生成均价类似股市信息

　　据介绍，2010、2011年区财政投入480万元用于蔬菜追溯系统的建设，今年底，普陀区将在全区标准化菜场完成蔬菜追溯体系建设。

　　目前，区商务委正委托本区以软件为主题的高科技园区天地软件园开发建设标准化菜场信息化应用系统，此系统的建设，使社区居民通过社区电子屏幕显示器即可实时看到菜场的菜价和每天的走势，使管理部能在菜价波动过大时，即时采取有效的应急措施。“这种类似股市大屏幕的电子信息平台，将安装在居委会，市民每天可以看到周边菜场各类价格，明年元旦就将在甘泉小区试用，目前标准化菜场信息平台正在做与蔬菜追溯系统软件的对接测试工作。”