糖酒会群英荟萃 双汇真金不怕火炼

　　2011年对于中国食品行业来说是个不平静的年份，中国肉类加工龙头企业双汇集团也是经风受浪。然而最终，双汇所展现出来的依然是岿然屹立的态势，基地建设速度不减、产销规模庞大依旧、资本市场一度走俏，近日来系列展会的火爆局面更直观地表露了双汇的坚挺。催人奋进的内在动力究竟来源于哪里？

　　小展会  大战略 

　　10月12日，2011中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会在郑州拉开了帷幕，来自十多个国家和地区的知名企业纷纷亮相。国际糖酒会开办至今已有50年历史，是一个汇集国内外酒类、食品类、调味品类、食品机械类等子行业众多优秀企业的国际化展览平台，也已成为众多食品企业经销商发现商机的重要时机。

　　据了解，此次糖酒会在河南郑州举办，对各大饮食类企业在中原经济区的发展起着至关重要的作用。河南拥有历史悠久的食品文化，也是大中原经济区的核心区域，双汇是河南本土的名牌企业，基于糖酒会定位高端的国际化平台和在国内食品领域的综合影响，相信双汇将在本次展会上获得不小的收成。

　　张主任介绍，双汇集团高层对此次展会十分重视。双汇在展会中占据了最显眼的展厅位置，并精心挑选了300多种产品进行展出，泡面拍档等多类最新产品更是精装亮相。

　　在此之前，双汇刚刚结束了合肥农交会、上海国际肉博会的两次大型展出。依据上两次展会的经验以及这两天糖酒会的表现，张主任认为，这三次展会现场效果都非常好，对于双汇来说，三次展会的区域覆盖，也将有利于其区域影响力的进一步提升。

　　专业精耕  展会场场火爆有真经

　　据悉，在12日结束的上海肉博会上，双汇展厅上演了一出与消费者“未了情”的动人场面。在其它企业忙于撤展之际，双汇展台前依然聚集了众多人群，原因是在抢购双汇现场销售的产品。

　　更火爆的是，每场展会上的双汇品尝活动都引来男女老幼争相品尝，双汇服务人员忙的不亦乐乎，场面十分热闹。

　　不得不承认，双汇品质值得信赖的观念早已深入人心。对于这一点，张主任信心十足，因为他知道这在双汇内部有着很深的根基。

　　从多年前双汇董事长万隆出国考察不购物逛街只参观肉类加工相关企业，到如今双汇依然只围绕“农”字做肉类深加工，在激烈的企业竞争中，双汇一直实实在在拼“本事”。

　　据张主任介绍，双汇自建厂以来，一直注重引进国外先进生产技术。今天，双汇已拥有来自美国、日本、德国等发达国家的先进技术和设备1000多台套，建成符合国际标准的肉类制品加工基地20多家。同时，双汇集团对生产技术研究和创新也从未懈怠。双汇集团技术中心拥有核心技术研发人员140多名，下设7个专业技术研究所，已发展成为以肉类技术研发为主，兼顾饲料养殖、化工包装、生物技术等众多领域的综合性研发技术中心。

　　值得一提的是，专业化发展也为双汇带来了实实在在的回报，不仅在营收上实现了从年销售不足1000万元到2010年500亿元的大发展，也已多次开行业历史之先。它曾第一个在国内引入冷鲜肉，开创中国肉类品牌；也曾率先把国际上先进的ISO14001、ISO22000、HACCP等管理体系应用到企业的养、产、运、销全过程，如此等等，不一而足。

　　实在做事，专业精耕，是双汇发展成为中国肉类加工龙头的“真经”。

　　持续改进  全力以赴保质量

　　回忆起之前双汇集团上上下下进行食品安全思想教育，在生产管理、技术改进上做一系列工作，看到如今消费者对双汇热情不减，张主任颇为欣慰。

　　3•15事件后，双汇集团内部进行了一系列整改。

　　“生猪头头检验”是双汇实行的重要举措，这一措施已经远远超出国家抽检千分之四到千分之三十的标准。同时，双汇引入中检集团作为第三方检测机构，对双汇生产进行检查和检验，并为双汇培训食品安全内部防控体系。

　　此外，双汇加强产业上下游布局，发力上游生猪养殖，从源头上保障肉类品质，扼制食品不安全因素的产生。

　　为进一步表达双汇竭力维护食品安全的决心，双汇实施开放式办厂，让社会各界人士走进双汇，目的在于让人们看见一个真实的双汇，并进行实时监督。如今，双汇已接待11.5万人进入生产车间参观。

　　张主任表示，经过这一系列措施，双汇得到了进一步完善，双汇品质也得到更深层次的保障和提升。消费者的青睐是对双汇人和双汇集团的肯定，衷心感谢社会各界的鼎力支持，并欢迎继续对双汇进行监督。

　　据了解，在新的发展模式下，双汇南昌生产基地等多个全产业基地即将投产，预计新的资产重组也将展开。不难看到，双汇仍在持续发力工业产业建设，加之在资本市场的继续壮大，双汇日益上升的趋势为多数人所看好。