深秋吃柿子

　　一到深秋，福州街头就有很多周边八县的依姆们，挑着小担子晃晃悠悠地卖起柿子来了。

　　柿子可以清热止血，涩肠健脾，解酒降压。但是不能空腹吃，会得“胃石症”。凭我儿时的记忆，柿子属于便宜的水果，绿油油的时候就从树上摘下来，刚摘下来时极涩，买回家要放置一段时间，或者放在麦麸里面保温一段时间，慢慢地红了，涩味也就去除了，柿子才可入口。

　　如果家里要养树， 柿子树是很好的选择。柿子的颜色诱人，尤其深秋落叶之后，枝头暖红点点，别有一番风味。有时候觉得柿子树带点贵气，红得鲜亮、绿得纯净，好像水彩画，相比之下，枣树好像曼妙村姑的绿棉袄，杏树像小家碧玉的刺绣，唯有柿子红得透彻高傲地炫耀着她的大气。

　　柿子的吃法很多，一是冻柿子，这在北方才有，这是冬天吃到的新鲜货，某年冬天我回家送亲戚礼物，每家就是一箱冻柿子。冬天围坐在火炉旁，切几个冻柿子，看着红红的汁液慢慢地流到盘子里，食欲旺盛到不行。北方的冻柿子都是大自然冻成的，不用冰箱，不浪费任何能源。二是柿饼，街上永泰来的依姆们大多卖这个，南方气候所限，很多东西都冻成干果，听说把柿子弄成柿饼的这个过程并不美好，所以一定程度上也影响了我对柿饼的印象，很少吃，偶尔吃几口也觉得甜腻干涩。

　　柿子虽美味，但很少人能吃得优雅，原因是柿子汁多，常常舔到满嘴都是。以前乡下养几只狗，小孩吃完柿子，狗就跑过来了，小孩闭上嘴，低下头，狗卷起舌头，几下子就把小孩嘴巴旁边的柿子汁给舔了个干净，这招虽然现在想起来不卫生，但是常常困惑几十年过去了，怎么那时被狗舔过的小孩，一个都没得狂犬病。