探访杭州农贸超市

　　10月31日清晨，杭州中商农贸超市人流如潮。

　　“老板，今天的特价菜是什么啊？”“芹菜，一块六。”“给我来一斤。”

　　麻利地拿菜、过秤、收钱，开市时间不长，汪大姐的特价菜已经卖得差不多了。

　　汪大姐说，她原本与丈夫同在一家国有企业工作，小日子过得也算滋润。但好景不长，先是丈夫在一次交通事故中受重伤，丧失了工作能力，而后汪大姐自己也下了岗。

　　无奈之中，汪大姐只能在农贸市场门口摆个地摊卖起了蔬菜。“后来，中商集团对老市场进行农贸市场标准化改造，我是眼看着这个新农贸超市建起来的。我喜欢这样的新型农贸超市，里面还有电梯，和大商场一样，可我根本没有能力在这里租下一个摊位。”

　　“那您现在的摊位……”记者追问道。

　　汪大姐说，在新市场开业前，她看到市场门口贴了个告示，中商集团的农贸超市是一个创业基地，对于40、50后下岗工人、特困家庭、残疾人员，只要提供相关证明就可以优先在市场租用摊位，而且中商集团还无偿提供前期创业资金3000元。“进一天的货也就花三四百块钱，所以我马上就去报名了。”

　　新的农贸超市开业了，汪大姐也如愿以偿地拥有了自己的摊位。“现在，我每天从超市检测的基地进菜，安全又放心，而且这里环境好，服务好，在附近的居民中有名，所以我的生意很快就红火起来了。”

　　记者在农贸超市里逛了一圈。超市几个拐角处都摆放着公平秤，所有的商户都身着统一的服装。中商集团董事长董国民说，农贸超市虽然不赚钱，但价值很大，“把食品安全、价格管好了，这可是个大事。”

　　而今，已经在农贸超市方面做出“门道”的中商集团已经在福建、湖南、安徽、黑龙江等10个省18个城市改造建设了20个标准化连锁农贸超市。

　　“在今后5年，我们将再建50家连锁农贸超市。”董国民说。

　　近年来，杭州多方探索，已经在农贸市场的改造提升环节进行了诸多尝试。这些尝试各具特色，重点鲜明。有些从源头入手，狠抓食品安全；有些从管理入手，完善流通环节；有些从服务入手，方便百姓消费。

　　在华东地区最大的农副产品物流配送基地和一级批发市场杭州农副产品物流中心，记者看到，农产品过秤后，商家会出具一张小票，上面详细记载着商品名称、重量、价格以及摊位号码。有了这张小票，市民可通过现场的触摸屏查看菜的供货渠道，掌握上游信息。相关单位则能及时追溯源头，发现并阻止问题食品进入餐桌，将食品安全问题的危害降到最低。由于这种进货“全记录”、进场“全检测”、销售“全供票”的制度与经营户经营资格直接挂钩，如今，不光市民关心食品安全，经营户更加关心。

　　得益于各部门的通力协作，杭城百姓的“菜篮子”已经呈现出安全、平价的格局。

　　更令消费者欣喜的是，近日浙江省为农贸市场改造提升提出了新的要求。今年，全省共有114家农贸市场启动了试点市场改造提升，预计投资总额达11.7亿元，以“价公示、可追溯、联成网”为目标，重点建立信息公开、交易追溯、联网监测三大系统。这三大系统将于2013年实现全省农贸市场提升改造面上全覆盖。