应对糖尿病 立即行动——你会吃海参吗？

　　

　　随着经济发展与生活方式的改变，糖尿病和肥胖正在日益严重地威胁着人们的健康。11月14日是“联合国糖尿病日”，今年的活动主题是“应对糖尿病，立即行动”。据统计，中国已成为全世界糖尿病患者数量最多的国家，总数达9200万人，糖尿病应该如何预防？是否已经开始呈现低龄化趋势？“糖友”在饮食方面应该有什么注意？现在流行的“糖友吃海参养生（www.4006806661.com）”有没有什么理论根据？

　　“富贵病”开始侵袭儿童

　　糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，其发病与遗传、肥胖、不良生活方式等因素相关：吃的太过“营养”，几乎很少运动。而且流行病学调查显示，肥胖程度越严重，2型糖尿病的发病概率越高。

　　“糖尿病以前多发于中老年人，近几年又呈现了低龄化的趋势，提高全民防范糖尿病的意识已经刻不容缓。”针对近期多地有关青少年与儿童患糖尿病的报道，资深养生专家呼吁：预防糖尿病，立即行动！

　　的确，根据记者调查发现，糖尿病已经不再是中老年群体才会遇到的“阶段病”，其影响人群正在呈现低龄化的趋势：

　　12日下午，安徽省一个10岁的儿童浑身抽搐着被抬进省立儿童医院。检查发现，孩子的血糖值高达20.3mmol/l！检查结果残酷地宣告：仅仅10岁的孩子已成为一名“糖孩”。

　　安徽省立儿童医院内分泌科强调：Ⅱ型糖尿病的发病率在肥胖儿童中呈上升趋势，超重与肥胖是儿童和青少年发生糖尿病的危险因素。

　　“青少年患糖尿病大多与不健康的饮食和生活习惯有关，另外家族遗传也是非常重要的诱发因素。”河北医科大学第一医院内分泌科主任助理杨医生指出，“我希望学生家长和老师能够加强宣传有关糖尿病的防治知识，鼓励青少年少吃零食多运动。”

　　糖尿病养生——迈开腿管住嘴

　　而针对当前糖尿病患者中的“大头”——中老年群体，“迈开腿管住嘴”是防治糖尿病的六字要诀。日本专家清野裕就说道：“低价位、卡路里高的食物越来越多，这是导致发展中国家的糖尿病患者急增的原因之一。当下，传达注意饮食均衡以及运动的重要性是当务之急。”

　　糖尿病食疗——可以吃海参吗？

　　针对现在流行“糖尿病食疗选海参”的现状，专家们又是何种看法呢？

　　“糖尿病除用药物治疗外，膳食滋补疗法是必不可少的。”从事糖尿病研究的医师告诉记者，“海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营养成分，尤其是氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱，有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。”

　　糖尿病食疗——你会吃海参吗？

　　那么糖尿病患者如何吃海参能够达到更好的养生效果呢？

　　记者从宫品海参北京直销中心负责人那里了解到：“糖尿病患者食用海参时应该清淡饮食，可以选择海参粥或者海参清汤的做法，可以最大程度地保留海参的营养，同时要注意不可与醋同食。”

　　（责任编辑：杨海洋）