特仑苏有机奶打造360°专属全有机链黄金法则

作者: 梓玉

　　特仑苏有机奶在第七届中国国际有机食品和绿色食品博览会（OCEX）上获得最高奖项--有机食品金奖为13亿人口培养自己的奶牛品种、生产高品质乳制品、占据世界领先地位，这是中国乳品企业的奋斗目标，也是全球经济一体化背景下国家对中国乳品企业提出的殷切希望，作为行业领导者的特仑苏有机奶更是责无旁贷。为了实现这一目标，特仑苏有机奶精益求精、不断追求卓越品质，打造了360°专属全有机链，成就了中国乳品行业的一个典范。

　　360°有机黄金法则之："3"大保障彰显企业责任

　　特仑苏有机奶产自亚洲最大的单体有机牧场——塞北有机牧场，这是一片位于北纬40°黄金奶源带、锡林郭勒草原南端、被35万亩牧草及森林环抱的世外桃源。2007年，蒙牛集团发现了这片大自然赐予人类的珍宝并加以保护，使其成为孕育特仑苏有机奶的摇篮。

　　塞北牧场平均海拔1200米，面积相当于4万多个足球场，其空气、水和土壤等自然条件天然天成，是大自然的恩赐，可谓特仑苏有机奶精良品质的三大保障。远离农药、杜绝转基因、隔绝重金属污染的天赐牧场环境滋养着有机燕麦、牧草悠然生长，孕育了原生恩赐、天然天成的特仑苏有机奶。而每一包特仑苏有机奶又是这片原生牧场的缩影，同时也是一个企业社会责任的最好诠释。

　　在国家倡导发展有机农业的大背景下，特仑苏专属自有的塞北牧场就成了生态有机农业的先行者和践行者。保护这里的自然环境天然天成、严格遵循自然法则，适量生产，正是这样的坚持和恪守原则，才使得产品生产与环境保护得到了可持续性协调发展，才找寻到了经济发展与生态维护的黄金平衡点。因此，特仑苏有机奶蕴含的不仅仅是精良品质，更是一个企业肩上沉甸甸的责任。

　　360°有机黄金法则之："6"大环节认证构筑专属全有机链

　　安全的有机食品离不开严格监管，为消费者提供更安全、品质更高的有机奶，更好地满足消费者需求一直是特仑苏有机奶追求的目标。为此，除了在奶源地上的严苛限定外，在生产和管理各个环节，特仑苏有机奶均严格执行国家标准，与此同时，率先提出360°专属全有机链认证管理理念，真正成了实现全方位有机管理的领先产品。

　　特仑苏有机奶生产的六大环节包括：牧草培育、奶牛饲养、“一站式”取奶、生产、高标准检验、包装运输。为了保证特仑苏有机奶的原生天成，塞北牧场采用有机“轮作法”进行管理，一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥来维持土壤生产力，提供牧草养分；另一方面采用生物害虫防止方法，防治病虫、实现了自然免疫。而来自权威机构——COFCC的认证，更成为特仑苏有机奶完美品质的最好印证。

　　农业部下属中绿华夏有机认证中心，是负责对特仑苏有机牧场、工厂及环境进行统一认证的唯一权威机构，在该中心的监管认证下，特仑苏有机奶专属全有机链实现了从前期的牧草培育、奶牛饲养、一站式取奶、到后期的灌装、运输、高标准检验等环节的天然有机承诺。该中心在每年的8月到11月都会对塞北牧场进行实地考察，严格执行7项流程，对土壤、饲料等5个大项，233个细项指标都要进行严格检测，保证其环境天然无污染。

　　从牧草到奶牛再到产品，农业部中绿华夏认证中心进行了一一对位、一站式全程跟踪认证。安全的管理措施与权威的监督机制，使生产过程和品质保证在产业链的各环节实现无缝对接。特仑苏有机奶凭借着一贯的360°专属全有机链认证管理定义了有机奶，并成为受到消费者青睐的有机奶明星产品。

　　360°有机黄金法则之：零容忍护航金牌品质

　　零容忍（Zero Tolerance）对中国人来说已不再是一个陌生的概念：对一切不合标准的因素说“不”！而这个最严格的“法则”，也由特仑苏率先采用、运用到有机奶的生产全过程中。全程无污染、无任何添加，无论是在有机牧场、有机奶源、有机生产“三个有机统一”中，还是在生产的六大环节中，特仑苏有机奶都为消费者奉献出无任何添加剂成分、无任何农药残留及重金属残留。可以说，一包特仑苏有机奶里，浓缩了一个被精心呵护的微观天然世界。

　　在“零容忍”的严格完整监管下，塞北牧场的有机奶牛产出的牛奶富含包括钙、矿物质、维生素、铁质在内的天然营养成分；牧草严禁使用化肥、农药、生长调节剂；奶牛不使用激素、抗生素、催乳素，产品绝不添加食品添加剂等人工合成的化学物质。特仑苏有机奶中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、转基因物质和化学成分，可谓汲取天地之精华。

　　随着国人对饮食健康和食品品质认识的日渐提高，真正天然好品质的牛奶自然得到了消费者的青睐。每次超市采购必买特仑苏有机奶的消费者张小姐坦言，特仑苏有机奶的360°专属全有机链是她购买的主要原因。“被工业文明充斥太久的内心，渴望天然有机的滋润”——这是她在博客上的一句感言。

　　2008年，特仑苏有机奶在亚洲博鳌论坛首次正式面世，包括中国、澳大利亚、瑞典等国家在内的11国首脑、2000多名政要名人共同见证。被誉为“中国第一奶”的特仑苏有机奶，作为中国乳业的一张国家级名片，连续4年特供博鳌。正是这样的品质使得特仑苏有机奶一直保持中国销量第一的“中国第一有机奶”的市场地位。销量的领先映射出特仑苏领先认证管理对产品品质的360°全方位保障，同时也折射出消费者对于特仑苏有机奶的高度认可。这是荣耀，更是责任，特仑苏有机奶在360°专属全有机链的保障下，将用更踏实的行动为消费者奉献更优质的有机奶产品。

　　（梓玉）