高端养生品市场虫草独撑

　　

冬虫夏草3年来销量增长近百倍。（资料图）

　　晶报记者 习风

　　市场根本无“血燕”，有的只是“毒血燕”。“血燕”的折翅，使2012年春节的高端养生品市场只剩下冬虫夏草。

　　洋参不是高端养生品吗？不是，与冬虫夏草相比，洋参差的不只是一个档次。

　　四顾无人，自然会唯我独尊，于是冬虫夏草便向三个方向“生长”。

　　涨价

　　三十年涨了1500倍，以近十年涨速最快

　　涨价当然不始于“血燕事件”，近三十年，冬虫夏草涨了至少1500倍。

　　如果要细分，可分为三个十年。1983年到1993年，上等冬虫夏草的价格从0.3元/克涨至3元/克，也就是涨了10倍。第二个十年至2003年，价格涨至16元/克，也就是在1993年的基础上涨了5倍。第三个十年还没到期，目前价格涨至650元/克（最高为818元/克），也就是在2003年基础上涨了40倍。

　　很显然，现在还没有到期的十年是价格快速上涨期。在这个期间，第一次涨价的理由是非典，第二次涨价的理由是玉树地震，第三次涨价的理由是“血燕事件”。

　　有人把冬虫夏草和黄金对比，以12月27日的金条价格389 元/克计算， 冬虫夏草的价格是金条价格的1.6倍。有人把冬虫夏草和轿车相比，1000克冬虫夏草绝对是一辆高档轿车。

　　价格涨了，销量不降反增。以青海“极草”为例，2009年上市以来已经连续提价4次，涨幅高达50%，销量也呈几何级增长，3年来销量增长近百倍。

　　省吃

　　科技攻关目前已有成果，并已形成产品。

　　冬虫夏草实在太贵了，每个人买到手的第一个想法就是“省吃”。

　　自冬虫夏草被发现的1300年来，一直都是几种吃法：和药材配着熬汤喝，泡在酒里做药酒喝，和老鸭一起炖着吃，泡水喝然后嚼着吃。近年来，实在是由于价格太高，许多人害怕浪费哪怕是一丁点儿，于是开始磨成粉吞服。

　　现代科学研究表明，在80度加热15分钟，冬虫夏草中的酸性非限制性内切酶（一种抗肿瘤的酶类）会彻底失活，多糖由于被降解其抗肿瘤作用也会消失。不适合熬汤喝，那就生吃吧，可冬虫夏草本来就是蝙蝠蛾的幼虫被一种真菌“感染”后的产物，其身上自然会有大量的细菌、霉菌、寄生虫（卵）等，清洗成为最大障碍。

　　有企业正是看到了消费者的两难之境，开始进行科技研发。近年来我们在广告中看到的含着吃的含片和吞服的胶囊，解决的正是这一难题。难题的解决当然也获得国家有关部门的支持，毕竟，冬虫夏草资源是有限的。我国作为全球最大的产区，每年全国的冬虫夏草总产量也仅有80-150吨，约占全球的85%。

　　立标

　　青海率先立标，深圳正在制定相关标准

　　冬虫夏草的价值，中国人都知道，可是在过去漫长的岁月中，都没有统一的产地、品级标准，消费者掏钱购买也只能凭经验作判断。这也是此前这个行业非常混乱的原因所在。

　　这种状况的改变是在2010年12月。当月，作为冬虫夏草最大产地的青海省，全面借用“青海春天”的“极草”冬虫夏草系列产品生产标准，率先正式颁布了《冬虫夏草中药饮片炮制规范》，这个标准也同时成了国家级标准。

　　这个标准的颁布，使消费者在鉴定产品质量，维护自身权益上开始“有法可依”。有人说这一规范遏制了冬虫夏草陷入“血燕危机”的可能性，并非虚言。记者了解到，深圳市药监局不久前在回复政协委员的提案时表示，将推动制定地方性相关标准，出台贵细药材地方标准，对于市场上常见的如冬虫夏草、燕窝等，在标准制定上进一步划分档次。

　　近日，记者在深圳沃尔玛、茂业百货等中药保健柜台暗访时看到，冬虫夏草的摆放多数分为五类摆放，其中最贵的特优一等品为818元/克。记者问有没往里面串竹签、串铁钉的，抹重金属粉的，用水银熏蒸的，工作人员的笑称，“这个不用担心，你只需要看价格是否能接受就行了。”

　　“我们有理由相信，冬虫夏草的规范会越来越明确、越来越详细！”一位提交过上述提案的深圳政协委员如是说。