2012年实施的部分质量标准、法规解读

　　更安全更方便更环保

　　——2012年实施的部分质量标准、法规解读

　　

　　胡国林 摄

　　□ 本报记者彭燮/文

　　刚刚进入2012年，一批与产品质量相关的新标准开始实施或者即将实施。我们不难发现，这些标准的共同之处，就是进一步强调了质量安全和方便环保。相信随着这些标准的实施，我们的生活也会随之变得更安全、更方便、更环保。

　　吸油烟机性能指标更多了

　　今年2月1日，GB/T 17713-2011《吸油烟机》国家标准将正式实施。与之前相比，新标准增加了吸油烟机运输、储存的要求，引入国际通用的建筑模数，规范了吸油烟机的外形长度优选尺寸，调整和提高了产品的空气性能、开关寿命等指标要求，增加了对新技术和特殊功能的要求。

　　值得注意的是，新标准增加了“气味降低度”和“油脂分离度”两项指标，要求外排式吸油烟机的气味降低度应≥90%，且瞬时气味降低度应≥50%；外排式吸油烟机油脂分离度应≥80%。

　　预包装食品标签更好懂了

　　今年4月1日，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》将正式实施。与修订前的标准相比，新标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式，要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。同时，食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据，不得标示违背营养科学常识的内容，也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容。

　　新标准还进一步明确了生产日期和保质期的标示规定，规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求。值得注意的是，新标准还规定，如果在加工过程中可能带入含有麸质的谷物、花生、海鲜等容易引发过敏的食品或制品，需在配料表或在邻近位置加以提示。

　　食品生产用房要求更严了

　　今年5月1日，国家标准《食品工业洁净用房建筑技术规范》将正式实施。该规范分为12个部分，规定了食品加工企业的原料储存、食品加工以及包装、检验等过程中需要的洁净用房的基本参数和最低要求、配套设施的基本要求和管理规范，对平面布置、分级和环境参数、工艺设计、通风与净化空调、给排水等方面做出了详细规定。

　　规范要求，原料前处理不得与成品生产共用一个洁净区域；需有退货或召回产品的专用存储区域；洁净用房分为4个等级，企业应根据不同生产阶段和产品选择不同等级的洁净用房，涉及婴幼儿和高危人群的食品可适当提高洁净用房等级；进入洁净用房的物流和人流需分门而入，做到单向输送、不得交叉等等。

　　汽车碰撞评价标准更高了

　　今年7月1日，《C-NCAP管理规则（2012年版）》将正式实施。据悉，与2006年版和2009年版规则相比，2012年版管理规则对原有评分体系、碰撞速度和试验项目方面有较大变化，是一次全新改版。

　　记者发现，在新的管理规则中，具有中国特色的后排假人的评分被纳入评价结果；正面40%重叠可变形壁障碰撞（偏置碰撞）试验速度提高到64公里/小时；增加了低速后碰撞颈部保护试验（即“鞭打试验”）项目；引入了主动安全项目，增加了对于汽车电子稳定控制装置（ESC）的加分。基于这些变化，评价总分也由51分修改为62分，星级划分标准进行了相应改变。《中国质量报》