苏泊尔质量门事件升级 锰含量是否达标引争议

　　苏泊尔争夺新国标解读权

　　丁磊

　　苏泊尔“质量门”事件升级。

　　2月17日，小家电巨头苏泊尔因产品陷入“质量门”宣布停牌。此前16日，央视《焦点访谈》曝出苏泊尔不锈钢炊具锰含量超出国标近4倍，可引起帕金森病等危险疾病。

　　苏泊尔声明表示：产品各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求，产品卫生安全。

　　受到苏泊尔“质量门”事件影响，沃尔玛超市相关负责人表示，之前策略是对苏泊尔发生问题的哈尔滨地区实行产品下架，随着事态发展，将密切关注国家质检部门的相关通告，一旦出现问题，我们将按照要求采取相应措施。

　　苏泊尔(002032)2011年半年报显示，其国内产品收入23亿，国外收入11亿。

　　2011年10月，哈尔滨市工商局宣布，哈市工商局道外分局从2008年初开始就追踪检测，累计81个型号、46个批次的产品检测不符合“国家相关标准”。涉及不合格的产品主要集中在价格较低的锅具产品。

　　因对检测结果存有异议，苏泊尔方面提出复检申请。18日哈尔滨市工商局道外分局经检一队大队长张传义对外表示，苏泊尔方面提出复检申请后，并未按照有关规定提供足够材料，复检始终没有进行。

　　相较于数月前，苏泊尔“质量门”事件争执焦点发生了变化。

　　其时苏泊尔和哈尔滨市工商局道外分局聚焦于新旧国家标准之争。中国五金制品协会理事长张东立表示，卫生部2010年对《不锈钢食具容器卫生标准》(GB9684-1988)进行修订，苏泊尔一直跟踪卫生部的新标准。

　　对此，张传义称，哈市工商局也注意到，但“法律只有通过之后才具有法律效力，苏泊尔以前的行为该违法还是违法”。

　　根据当时哈尔滨工商局检测报告，以一款不锈钢水壶为例，苏泊尔所用材料中锰含量为7.59，远高于GB3280所要求的额2.50；而镍含量为3.92，远低于国家规定下限7.0。

　　2011年12月21日，《食品安全国家标准 不锈钢制品(GB9684－2011)》(下称“新国标”)发布实施，适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移，新标准参考了德国LFGB法规，对铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量指标作出规定。

　　新国标同时规定，不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料，即符合国家不锈钢板材标准(GB／T3280)的材料及牌号。GB／T3280规定，不锈钢锰含量须在2%以内。但是，新国标未对锰的迁移限量作出规定。

　　由此，苏泊尔产品合格与否，演化成苏泊尔所用材质锰含量是否达标和锰析出是否达标的争论。

　　中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成说，国家冷轧板材标准中锰的含量最高为2%，而苏泊尔这些问题锅中，锰含量都远高于国家标准。中国特钢企业协会不锈钢分会信息主管宋锦华说，被检出不合格的苏泊尔锅所用材料不符合国家冷轧板材标准，具体表现为铬和镍的含量不够，锰元素超标。

　　但锰超标不一定是析出量超标，国家目前没有锰析出量的标准。苏泊尔称，该公司2011年委托德国一检测机构上海实验室，参照意大利标准对采用相同材质的产品进行了检测，结果显示，被检产品锰析出量符合意大利标准中关于锰析出量的要求。

　　另一家行业企业指称，关键问题在于，卫生部对于新国标如何解读。本报记者获悉，卫生部近期有意针对新国标进行研讨，以订出进一步细则。