茅台首办白酒业科技大会

作者: 【记者管弦仁怀报道】

　　2月22日，一大批作出重大科技贡献的新老国酒人成为瞩目的焦点。当天，茅台集团科技大会隆重召开，茅台国酒61年来特别是近10多年来的37项重大科技成果的有功人员受到重奖。

　　据悉，此次大会是全国科技奖励大会后，白酒行业首次做出的反应和跟进。资料显示，2000年以来，茅台获得了一项发明专利，五项省部级技术成果，制定了两项国家标准，完成了十一大类163项企业技术标准的制定、修订工作。未来10年，茅台将重点围绕微生物研究及应用、食品质量与安全、酿造工艺与体系、酒体风味研究等主要方向进行深入细致的规划和研究。