加强对企业诚信建设 保障食品源头安全

　　

　　又是一年3.15，食品安全再一度成为热点话题。其实在我国，食品安全也总有着说不完的话题。频频曝光的食品安全事件，一次又一次地刺痛着消费者。食品安全关乎着每个人的身体健康，健康不能保证，何以谈幸福。今年中国消费者协会决定把3.15主题确定为“消费与安全”，旨在反映出日常消费中存在的各种食品不安问题。前不久，在全国两会上，众多人大代表在食品安全问题上，提出了很多具有建设性的提议。其中，食品安全问题，还是要从源头上解决，要依靠着食品生产企业的诚信度，得到了大家的普遍赞同。

　　作为生产食品的企业，首先自身要充满责任感，把食品安全生产放在第一位。在食品安全上，企业的诚信度攸关重要。现在有很多不良企业或者商家唯利是图，利欲熏心，生产出伪劣有害食品，加上部分部门监管力度不够，所以造成食品安全事件频频曝光，让大众对市面上销售的食品产生极度的“不信任感”。两会上，温家宝总理做政府报告时强调，完善食品安全监管体制机制，集中打击、整治非法添加和违法生产加工行为。

　　记者来到深圳的一家华润万家店，看到正在上架的“农家御品”品牌系列面食。记者了解到，“农家御品”是目前华南区最受欢迎的粉面类食品，曾获得了“消费者最信赖质量放心品牌”。随后记者来到“农家御品”生产企业深圳市泰东源实业有限公司，采访到余吉荣董事长。他说：“作为一家生产食品的企业，给消费者最安全最放心的食品，是企业最基本的诚信准则。‘农家御品'一直以来从原料加工到上架销售，每个环节都严格控制，来确保到消费者手中的每一份食品的安全。”

　　的确，食品安全问题关乎着每个人的健康。解决食品安全问题，刻不容缓，但同时这也是一场持久的“食品战争”。政府要不断健全食品监管体制，严厉打击食品安全犯罪，同时也要呼吁更多的食品生产企业要有诚信度，给消费者带来绿色健康的食品。

　　（责任编辑：杨海洋）