国家食药监局约谈麦当劳

　　

　　麦当劳致歉并称将严肃处理北京三里屯餐厅

　　在央视3·15晚会中被曝光北京三里屯餐厅存在违规操作、销售超过保存期食品等问题的麦当劳，昨日被国家食品药品监管局进行责任约谈。该局在官方网站上透露，已立即责成北京市卫生局进驻麦当劳三里屯餐厅进行监督检查，并依法严肃处理。

　　昨日，麦当劳就事件致歉，又指北京三里屯餐厅有悖其营运标准，“完全不能被接受”，公司将以此为戒杜绝此类事件的再次发生。据悉，目前该餐厅已停业。

　　文/记者刘俊 图/王燕

　　本报讯 昨日上午，国家食品药品监管局食品安全监管司主要负责人对麦当劳（中国）有限公司负责人进行责任约谈，要求该公司对3·15晚会媒体曝光的问题高度重视，认真汲取教训，采取有效措施，立即进行整改，强化诚信教育，严防此类事件再次发生，有效维护消费者的切身利益。据悉，北京市卫生局已于当晚展开调查。

　　麦当劳中国：

　　事件完全不能被接受

　　该局同时对麦当劳提出了四点要求，包括认真开展自查、全面开展教育、严格进行整顿和向社会致歉。

　　而针对这次事件，麦当劳昨日更新了声明，指对于3·15晚会所报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况非常重视，并向消费者致歉。

　　“虽然这是一起个别事件，但这种有悖麦当劳营运标准的情况是完全不能被接受的，我们将即刻对该店进行调查，并严肃处理。”同时，声明又称麦当劳中国将以此为戒，深化管理，切实保证营运标准在各个餐厅的严格执行，杜绝此类事件的再次发生，“以实际行动维护消费者利益”。

　　麦当劳股价

　　收盘微涨0.77%

　　3·15晚会播出当晚（15日晚），美国当地媒体立即进行报道。15日，在美国上市的麦当劳股价收盘微涨0.77%，报98.04美元。

　　专家：过了设定的保存期和有害是两个概念

　　昨日中午时分，记者走访了广州市面，发现多家麦当劳餐厅仍正常营业，各款食品也继续出售。

　　昨日暨南大学食品研究中心主任傅亮对本报记者表示，和预包装食品不同，餐厅食品多属于半加工食品，是现场加工销售的，所以餐厅内部往往会给它们规定一个最佳保存期，“这个时间自然是越短越好。”

　　国际食品包装协会副会长兼秘书董金狮告诉本报记者，过了设定的保存期和有害是两个概念。就这次违规操作事件，董金狮指出，麦当劳应加强员工教育，其他餐饮同行也应引以为鉴。