温蒂成美第二大汉堡餐企 星巴克赛百味闯进前五

　　中国经济网北京3月21日讯(杨爱玲)据美联社消息，温蒂(Wendy's)快餐连锁集团已取代汉堡王(Burger King)成为继麦当劳之后美国第二大汉堡快餐连锁企业。据Technomic食品咨询公司调查，这是温蒂自1969年成立以来首次在销售额上超过汉堡王。2011年，温蒂快餐连锁集团销售创收85亿美元，汉堡王则为84亿美元，而麦当劳的销售额为342亿美元，远超两者总和。

　　虽然汉堡王在美国市场排名退居第三，但在全球范围内，汉堡王仍是全球第二大汉堡连锁餐企，其连锁店面数量仍远超温蒂。近些年来，温蒂和汉堡王都在忙于追赶麦当劳的发展步伐，除了尽可能降低价格外，他们还尝改换菜单，推出新品，重新装饰店面等方法来获得额外的竞争力。过去5年中，麦当劳销售增长26%，温蒂增长9%，而汉堡王却约等于0增长。

　　自从2010年汉堡王被3G资本投资公司收购后(3G Capital)，汉堡王在发展策略上有所改变，汉堡王去年“解雇”了他们的主题吉祥物并针对其食品发起了新一轮广告攻势。

　　另外，据Technomic食品咨询公司调查，连锁餐厅前五位排名在过去五年中发生了显著的变化。2006年，榜单前三位全部被汉堡快餐企业占据，当时，汉堡王与温蒂分别位列连锁餐厅排名第二与第三，麦当劳位列第一。而去年，赛百味(Subway)与星巴克(Starbucks)分别以114亿美元与98亿美元的销售额稳坐第二与第三。五年中，赛百味销售额增长48%，星巴克增长39%。

　　4月13日，Technomic食品咨询公司将发布最终的连锁餐企500强榜单。