供量减少货源地变更 江苏大葱价格冲高位后略降

　　近期随着葱价的暴涨，江苏市场上葱价如何？目前南京市面上有大葱、中葱和小葱3个品种，此次价格暴涨的是大葱。超市内销售京葱多为净菜，价格较高，每公斤12元左右，农贸市场每公斤8元左右。南京众彩农副产品批发市场京葱主要来自上海，日交易量40吨，平均价格每公斤5.8元，较10天前的高点6.9元已有所下降。

　　而在京葱旺销地徐州，春节前到现在京葱价格一直处于上涨阶段，节前市场批发价为每公斤2元多，节后4元，最近的高点是6.8元，目前每公斤5.2-5.4元，较前几日也有所下降，该市场大葱日交易量20吨。农贸市场的零售价格在每公斤7.4-8元。

　　总体上看，江苏省京葱价格较北方市场“淡定”不少，但也处于相对高位。春节前京葱主要来自临近的山东，由于前两年京葱价格不好，当地种植面积较之前缩减了不少，作为全国京葱种植面积最大地区之一的章丘市，种植面积较2010年减少了一半，产量不如从前，供应量减少导致供求失衡是根本原因。春节后，山东市场京葱已销大半，之后天气寒冷，市场上的京葱多被冻坏，于是市场转向种植规模较大的上海、杭州等地批发京葱。春节前不少嗅觉敏锐、资本充足的大经销商已先行赶往沪杭，2000元包一亩京葱地，一包就是几百亩，从源头控制了货源。

　　在物价涨跌敏感期，有人担心某类农产品价格上涨会引发联动效应。农产品价格波动主要分为两种情况，一是原料性农产品价格波动，引发同类型农产品价格波动，比如猪肉涨了，大家改吃鸡肉，形成一种替代性需求，导致联动波动效应；二是刚性需求类的农产品，比如大米、叶菜蔬菜等价格波动会产生较大影响。而京葱属于小品种，对其他农产品价格影响有限。