国家食品药品监督管理局：加强餐饮连锁企业食品安全监管

　　本报北京3月29日讯 记者杨国民报道：国家食品药品监督管理局近日印发通知，要求进一步加强餐饮连锁企业食品安全监管，确保餐饮服务食品安全。

　　通知要求，各级食品药品监管部门要从4个方面加强餐饮连锁企业食品安全监管：一是要严格落实餐饮连锁企业食品安全主体责任；二是要切实履行餐饮连锁企业食品安全监管职责；三是要充分发挥相关食品行业协会的行业自律作用；四是要积极鼓励社会各界参与餐饮连锁企业食品安全监督。