天津市扩大放心食品工程范围 放心馒头今年占市场七成

　　日前天津市食品办公室表示，作为本市今年20项民心工程之一的放心食品工程建设将包括放心馒头、放心肉、放心菜、放心奶、放心餐馆等系列工程。在去年已开展的“放心馒头”工程基础上，本市今年将使放心馒头市场占有率达到70%以上。

　　除“放心馒头”工程外，今年本市还将把放心食品工程范围进行扩大。相关负责人透露，今年还将实施放心肉工程，使本市生猪定点屠宰厂资质全部达到三星级以上标准，其中5家生猪定点屠宰厂达到四星级以上标准，成为本市猪肉产品主要供应商。“放心菜”工程将建设生产设施化、操作标准化、管理规范化、质量可追溯化的“放心菜基地”40万亩，可年产优质“放心菜”240万吨，并保持基地内蔬菜质量安全抽检合格率保持在98%以上。同时，提升乳制品的质量安全，培育60家示范牧场、17家乳制品企业，做好“放心奶”工程；并努力在全市范围内创建“笑脸”放心餐馆，以有效保障消费者饮食安全。