功能饮料品牌
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-04-05 10:22 来源: 中国经济网
功能饮料已羽翼丰满,进入火山爆发状态,有心人会意识到,以往的功能饮料只能称得上是小角色,而如今已经飞速的成长为主角了,每年的春季糖酒会是食品饮料行业的风向标,今年风向标转向了功能饮料,糖酒会各个展位到处充斥着功能饮料,如破土之竹,以迅雷不及掩耳之势扑向市场。在琳琅满目的功能饮料中,在到来的功能饮料年中,经销商是否独具慧眼,是否知道如何选择。
笔者在糖酒周刊杂志2012第三期发表过对2012年功能饮料市场的预测和分析,并和很多经销商朋友讨论怎么选择潜力品牌。财富的大门是给有准备的人敞开的,三年前有人抓住了无气苏打水这一财富,有人是赔了夫人又折兵。功能饮料一直以来是少数高端人的饮品,红牛功能饮料也是行业老大位置,但是一直没有竞争者,有的只是低端跟风者,在品质和口感上均无法相比,只能活动在农村县城等城市,时间一长只能等待死亡,影响功能饮料发展的两大因素,第一是价格因素,第二是缺乏竞争因素,消费者对5元的饮料还是比较敏感的,价格因素是功能饮料前些年一直发展不起来得关键因素,但是随着经济发展,消费者的消费水平的增长,价格因素对消费者的影响越来越小,由原来的不利因素成为现在的有利因素,,价格因素已经打破,就意味着封尘多年的财富宝藏即将爆发,并引发一场饮料市场格局变化。
二是竞争因素,阳春白雪始终会导致曲高和寡,高出不胜寒,任何行业不引来竞争因素,都会影响到行业的快速健康发展,石油有中石化、中石油等,通讯也有移动、联通和电信、有麦当劳的地方也有肯德基和德克士,竞争是市场的催化剂,市场的成熟和快速发展离不开良性竞争,红牛集团表示,公司一直以来缺乏有效的市场竞争对手,导致市场激活速度慢,培育、发展优质竞争对手成为红牛集团探索的问题,目前这个问题也基本被解决,两大因素破除,那么2012年将很可能是一个功能饮料年,功能饮料品牌崛起之年。
功能饮料既然定位在中高端饮品,那消费者购买它很关键的因素就是品质和口感了,中国饮料市场从不缺乏跟风者和模仿者或者是山寨品,但是模仿跟风功能饮料想成功只能说不容易,一些企业跟风模仿一些产品走短线可以理解,但是这类企业也是很不明智的,也是没有出头之日的,在消费者越来越品质化和品牌化的今天,模仿功能饮料是最错误的抉择,经销商操作此类低档山寨功能饮料也是如此,功能饮料的竞争不是单一价格的竞争,功能饮料的消费者对产品的价格不敏感,对品质和品牌的要求才是最重要的,经销商如果认识不到这一点,最终也会跟着小企业一起被淘汰一起被灭亡。功能饮料要摒弃价格战,在产品的特征性和差异化和品牌文化上多做功夫,这样的企业才是明星企业,才是潜力企业。笔者在成都春季糖酒会共见到50余种各类瓶装罐装功能饮料,其中不乏黑卡6小时,英菲动力X6这类市场主导潜力品牌,但是也看到了金卡8小时、能量9小时、激活6小时、也有很多动力X6,但这些企业靠模仿和跟风,不走自己的路线,恰恰选择了山寨功能饮料,他们的路能走多少远,不得而知,很好的例子就是前几年疯狂地无气苏打水,有十几元的二十几元的三十几元的,但是最终表明低端山寨功能饮料来得快消失的也快,做功能饮料的经销商也要汲取无气苏打水的市场经验,才能避免重蹈覆辙。高品质、好口感是关键。
差异化,走自己的特色路线,是品牌走向强大的基石,目前市场上能直接影响到红牛的品牌也聊聊无几,只有英菲动力X6和黑卡,红牛集团也并不会为竞争对手的到来而不悦,其实是相反。英菲动力凭借和中国空中网集团合作(俄罗斯研发的一款军事类大型游戏—坦克世界,中国由空中网集团运营,目前在国内注册玩家超过500万,2011年拿下了游戏行业的十几个知名游戏奖),每瓶英菲动力均能享受到空中网集团的游戏装备,这一计划直接使英菲动力和竞争对手直接拉开了优势,据我所知,也是目前唯一一家功能饮料和大型军事类网络游戏合作的饮料品牌,直接针对了20-35岁的青年男性进行了文化宣传,直接影响了约600万忠实消费者,可以说是功能饮料行业里打文化牌打的最好的一个。而黑卡6小时则打出巴西文化融入巴西特色,两者在努力提高产品品质的同时,能打出不同的文化牌,可以看到公司的实力和策划能力以及对市场的运作水平。
火山爆发就在一瞬间,机遇是可遇而不可求,在满目的功能饮料品牌中,慧眼识珠,理性选择品牌,坚持走自己的品牌、文化、品质路线。这样功能饮料品牌才会迎来新的主角。经销商朋友跟着市场走才能走进功能饮料财富地带。(作者:张训标)
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