重塑信心路漫漫

　　田享华

　　看看近期食品安全事件汇总的报道，总会让人纠结得一塌糊涂。烂皮鞋制工业明胶制成药用胶囊，工业明胶流向冰淇淋、蛋黄派、乳制品企业；油鱼冒充鳕鱼出售……

　　其实，无论是三聚氰胺牛奶，还是铬超标胶囊，未必是牛奶企业或者制药企业主动添加有毒有害物质，而往往受原料供应的拖累。但即便这是实情，也没有企业可以推脱责任。上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安就向《第一财经日报》记者坦言，“所有供应商都在一条船上，有人掌舵，有人把桨，有人撑船。只要有一个环节不符合‘安心供应链’的要求，轻者让船速减缓，严重的让船体受伤，甚至沉船。”

　　一位知名律师就坦言，虽然欧美国家也偶尔爆出食品、药品问题，但是国人为何还是对产自美英日澳等发达国家的食品药品深信不疑？那不仅仅是相信他们有严格的政府监管，还相信这些国家里，任何制造销售了害人食品药品的不法者肯定会被绳之以法，失职的政府官员也必定会承担法律责任，受害者也可以讨回公道，得到满意赔偿和救济。

　　或许前面一点，企业真流淌道德血液即可解决，但是后面的责任追究则往往让公权力的威信存疑，三聚氰胺事件导致的问责官员也已经重新任职，曾经坚持用司法程序讨回受害幼儿赔偿的家庭也屡屡碰壁，现在毒胶囊事件以及相关工业明胶流向食品的问题还在查处，责任人也在调查和抓捕，官员问责或许也会在不久之后启动，但要让人们恢复对食品药品安全的信心，恐怕路还很远。