美另类减肥指南引热议 提倡跳过早餐、洗冷水澡

　　早上不吃饭、洗冷水澡、喝黑咖啡……美国运动学家威尼斯·A·富尔顿在新书《六周达到惊人效果》中推荐一系列非常规减肥法，承诺让你在短期内“比所有朋友都苗条”。尽管招致不少批评，新书迅速爬上同类书籍畅销榜。

　　跳过早餐

　　富尔顿说，这本指南以专为重量级客户制定的减肥计划为基础，结合营养学、生物化学、遗传学和心理学知识，帮助读者短期内最多减掉9公斤脂肪，去除橘皮组织。他在过去十多年间指导不少好莱坞明星快速瘦身，以便在走红地毯时呈现骨感美。

　　传统减肥法倡导少食多餐，富尔顿认为，这不利减肥，鼓励节食者一日三餐，不过不是正常的三餐。他认为，早餐可以跳过，改在上午10时吃第一餐，这样有助促进新陈代谢，燃烧身体储存的脂肪。

　　他在书中援引法国研究人员2000年刊登于《英国营养学杂志》的报告称，吐司、酸奶和水果构成的高能量早餐其实有碍一天中的脂肪消耗。

　　 新奇方法

　　富尔顿在新书的《裸泳》一章中说，早晨洗一个冷水澡，喝一杯黑咖啡有助消耗脂肪，去除橘皮组织。

　　澳大利亚《悉尼先驱晨报》8日援引富尔顿的话报道，身处冷水能使身体超速代谢，消耗脂肪保持体温。美国《应用生理学杂志》2002年报道，曝露在冷水中可使脂肪燃烧增加376%。

　　他说：“如果你不敢整个身体浸入冷水，可以只尝试双腿。”

　　此外，咖啡如果饮用恰当，是消耗脂肪的好工具。他说，咖啡因促使脂肪细胞内物质进入血液循环，以供肌肉消耗。

　　不过，他提醒说，早晨饮用咖啡不能添加糖或牛奶，否则会促进胰岛素分泌，“胰岛素告诉身体，食物进来了，这样脂肪细胞就不会让内部物质流出去”。

　　富尔顿还在书中提到，某些水果阻碍脂肪消耗，果汁和冰沙易致过度进食，西兰花所含碳水化合物可能超过可乐。

　　 引发热议

　　富尔顿书中提及的某些减肥“秘诀”颇为另类。对此，他说：“多数人对非常规事物有着根深蒂固的害怕，需要一些勇敢者站起来，尝试新事物。”

　　“当然，指南遇到一些批评意见，”富尔顿说，“我对一名医生说，‘早餐是一天中最重要的、要跳过的一餐’。他听过后生气地走开。”

　　英国《卫报》专栏作者玛丽安娜·柯比直言，这些指南“荒谬可笑”。

　　尽管批评不少，书籍依然热卖。自今年初出版以来，《六周达到惊人效果》迅速登上同类书籍畅销榜，在iTunes的销售成绩超过传统热卖书《杜坎纤食瘦身法》。(黄敏)

　　（责任编辑：袁志丽）