图文：走向市场 老字号的涅槃之路

　　

楚天金报讯 图为：历经市场洗礼，“马应龙”招牌越擦越亮

　　□策划/李昌建 文图/本报记者蒲哲 海冰

　　老字号，是武汉的“金字招牌”，然而近年来，这些曾经亮闪闪的招牌，一样样暗淡下去，直至悄然倒下。

　　然而，在江城的老字号当中，也有不少企业经受住考验，如马应龙、武汉健民等，从作坊、孤店发展成现代高科技企业，甚至上市。探访其间，无论经验千万，唯一万变不离其宗——走向市场是正途！

　　由一个药铺发展成上市企业——

　　市场：马应龙发展之本

　　400年的历史，对于每一个马应龙人而言，都值得自豪与骄傲。

　　明朝万历年间，河北人马金堂开办小型眼药铺——马应龙生记药店，创制“八宝”眼药。至清乾隆年间，“八宝眼药”已名噪一时。1919年，马应龙南迁武汉。四百多年来，品牌薪火相传，生生不息，马应龙有何绝招？

　　在马应龙药业采访，集团董秘夏有章说，特别是最近几十年的发展，也许对老字号企业突围有所启发。

　　据夏有章介绍，相比于百年之前，如今的马应龙闻名于世，很大程度上依靠痔疮药。数据表明，目前马应龙药业在下肠道疾病用药市场上，份额占到了40%以上。

　　事实上，转变来自于一封信件。

　　解放后，马应龙变身为武汉第三药厂，仍生产眼药类产品。上世纪80年代，药厂收到一农民来信，称自己大胆地将眼药膏用在了痔疮上，起了大作用，特来信感谢。原来，当时农村普遍缺医少药，类似眼药膏的消炎药，往往“一药百用”，身上有个虫咬红肿，都能派上用场。

　　在很多人看来，这不过是个笑谈。但莞尔过后，马应龙的传人们看到了背后之商机。之后，一款专门治疗痔疮的麝香膏药走红，企业顺势壮大，老字号家喻户晓。此后几十年，痔疮膏出名了，眼药倒是名气愈小。

　　求变是永恒的主题。2004年前后，一群大胆的女性，为马应龙打开了新的市场。这次女性朋友们胆大，将痔疮膏用来对付黑眼圈，效果非同凡响。而这一秘诀，也很快在网络上走红，凤凰台一位当红主持采访马应龙，曾亲口证实助手长期随身备有该药。如今，马应龙顺势推出了眼霜与眼贴膜，受到女性朋友的青睐。

　　事实上，纵观马应龙药业400多年历史，无论处于哪个时代，唯一不变的是企业面向市场，不断创新的精神。从市场出发，由一个药铺发展成为一家上市企业，建立一个符合时代需求的市场主体，是马应龙发展的绝招。

　　耕耘百年，逐一完善服务项目——

　　探索：长生堂扩张产业链

　　在武汉的老字号中，不少企业也都在积极探索，以一个合格的公司主体，向市场要效益。老字号，最为珍贵的是“金字招牌”，这是企业走向市场的根本。“我们在上世纪八九十年代，建立会员制。”长生堂总经理代芙蓉回忆，长生堂算是武汉理发行业最早吸纳会员的公司。那时候，长生堂建立顾客档案分好几本，卡片用从台湾进口撕不破的牛皮纸制作。

　　在长生堂，顾客资料一目了然，适合什么风格，喜欢哪位发型师。2004年，长生堂专门聘请计算机程序设计人员，编写整体形象设计系统，并增加了电脑选配发型服务，将长生堂的发型储存在电脑里，通过数码摄像为顾客量身定做；而资源通过管理系统，则将顾客的消费和档案管理统一结合起来，每一位来长生堂的顾客，都不会被这家老店遗忘。

　　为提高产品质量，1985年前后，长生堂最先引进德国品牌作为店内主打产品，1995年又率先引进现在普遍使用的欧莱雅系列产品，而之前的理发厅都只用国产品牌。

　　上世纪90年代初，长生堂定位和价格都已经高出其他店。当时社会上一般人均收入在35元左右，60元/月算高收入阶层。长生堂烫头发26元，档次高的达48元、63元。

　　代芙蓉回忆，上世纪八十年代末九十年代初，长生堂进入鼎盛时期，有顾客早上九点来排队，晚上十点才回家。年销售额达20万元，最高冲到36万元。

　　在美容美发业耕耘百年的长生堂，就一直在尝试扩张产业链。

　　1988年，美国蜜丝佛陀品牌首先传入广州，开始做调理护肤美容项目，长生堂得知后立刻派人前往参加同期的培训班，将这一新项目引进。此后，面膜、文眉等才在武汉的女士们中时兴起来。

　　有了护肤、化妆的基础，长生堂又增加了出租婚纱礼服的项目，后进一步完善，有了婚纱摄影项目。

　　“那个时候每天预约的新娘化妆要从凌晨2点做到第二天下午2点，忙得不得了。”代芙蓉对当时的景象还历历在目。

　　享受政府扶持，还需自我创新——

　　专家：老字号更要锐意进取

　　“老字号历史包袱太重，在城市改造中，又逐渐丧失了阵地。”武汉商业总会常务副会长、老字号协会会长姜汉秋认为，这些综合因素，加之一些企业自身缺乏创新的机制，导致了现在的困境。

　　“先天不足，后天又跟不上。”对于很多老字号企业，还没有完全适应市场经济发展的看法，姜汉秋表示认同，“作为市场主体，一些老字号的确存在缺陷”。

　　对于这些问题，各方都在积极努力。据武汉市商业局服务业及老字号企业振兴处副处长吴明俊介绍，政府给予扶持的，除了“非遗”外，还有很多，譬如，扶持武汉冠生园食品公司新的产品生产线、产品进大型超市销售，扶持武汉市长生堂美发美容公司进行品牌宣传，扶持武汉市汪集汤食有限责任公司设施设备改造等等。

　　而从去年开始，武汉市还每年拿出500万元专项资金，扶持武汉市老字号企业发展。

　　“去年我们就拿到这笔资金，装修改善了店面。”在长生堂的负责人代芙蓉看来，这样的扶持的确是雪中送炭。“政府不可能当全职保姆，还要鼓励企业自身进行创新。”不过，吴明俊认为，老字号企业守到今天的确不容易，但更应该锐意进取、具有开拓精神，否则政府的扶持也无济于事。姜汉秋也认为，更为关键的，是企业要有自我造血功能。

　　“4月份，菱角湖万达的老通城关门了。”前日，一直关注武汉老字号发展的市民刘先生叹道。

　　去年1月，“老通城”借万达店重回汉口，曾引起武汉餐饮业的广泛关注。这家店铺有600余平方米，斥资200余万元装修，店内不但有豆皮、面窝等传统汉味小吃，还引入港式烧腊、日式面条、泰式咖喱饭等时尚小吃。“小试牛刀”失败，目前这里正在进行调整，正欲重整旗鼓。“但这并不代表适应市场的失败。”业内人士认为，经历了这样的探索，老字号才能真正地成为合格的市场主体。