绿豆价格腰斩 年内难现大涨（图）

　　开栏语

　　“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”、“姜你军”、“苹什么”、“向前葱”……从两年前开始，这些由网民创造用于调侃物价上涨的网络新词可谓红极一时。

　　昔日经历了大涨行情的多种农副产品，今年的价格走势又如何呢？

　　记者近日走访了本市多家大型农贸批发市场、社区农贸市场了解到，在一系列调控“组合拳”的作用下，超过8成涨幅明显的食品、农副产品价格，均已呈现了不同程度的回落。

　　通过采访，记者对这些农副产品近两年的价格走势进行了梳理，分析其价格暴涨的原因，并采访专家对于后期价格走势进行分析。

　　从两年前开始，“逗你玩”不再仅仅是一个让人捧腹的相声小段，“豆你玩”也成为消费者对于绿豆价格暴涨的一种调侃。最近一年多时间，疯狂的绿豆价格已逐渐回归理性，业内人士预计，今年夏天绿豆价格将回落至近三年来的低点，并且年内或难出现大涨行情。

　　“今年绿豆价格终于算是平稳了。”在本市河西区经营粮食生意12年的王大姐，谈到两年前夏天绿豆价格的那场“疯狂”上涨时，至今还有点不敢相信。

　　“往年一到冬天绿豆就贵，天热了就能便宜1块来钱，但2009年那年冬天，绿豆价格涨上去了就没能落回来。”王大姐告诉记者，2009年冬天时，一斤绿豆也就卖5块钱左右；到转年春天，进货价格每隔两个礼拜就能上涨1块钱；到2010年7月份时，一斤绿豆就能卖到12元，“我的摊位在那年7、8月份时，几乎没卖绿豆，我就是个做零售的，一斤10块钱的进货价，我自己都害怕，货进多了，砸在手里，我的小本买卖就该关门了。”

　　就在绿豆价格攀上高点的2010年7月份，王大姐摊位上的绿豆不卖了，同一市场中其他粮食摊位每天绿豆的销售量也就在20斤左右，与此同时，一些经营绿豆糕的糕点店，由于成本压力太大，也不制作、销售绿豆糕了。

　　绿豆价格的这场疯狂并没有持续太长时间。王大姐翻出她的账本，指着上面记录的数据告诉记者：“从前年入冬，绿豆就开始降价，后来就再没有涨上去。”在王大姐的本子上清晰地记录着，2011年夏天，绿豆最贵时每斤8元钱；2011年全年绿豆价格均维持在7元左右的水平；今年天热后，绿豆价格便由每斤7元再度小幅回落，目前价格维持在5元至5.5元。

　　绿豆便宜了，销售量也随之攀升，王大姐说，现在还没有到绿豆热销的季节，她的摊子每天就已经能卖出四十多斤绿豆了，“绿豆价格一稳定，我也就敢上货了，现在来买绿豆的人出手也‘大方’了，一次都买两三斤，马上今年的新绿豆就下来了，价钱估计还能降一点，今年的绿豆肯定能卖得特别好。”王大姐笑着说。

　　对于今年年内绿豆价格的走势，本市韩家墅农贸批发市场的相关负责人樊先生分析指出，今年各绿豆主产地都没有出现自然灾害，绿豆市场供应量完全能够满足正常的需求。目前，绿豆的批发价格在每斤3.6元到5元之间，并且始终维持稳定的趋势。尽管并没有到销售旺季，但绿豆每日的走货量均在一吨左右，“很快产自东北及内蒙古的新绿豆就要上市了，预计今年年内绿豆的价格都将维持稳定，不会出现大幅波动的走势。”樊先生说。

　　本版撰文 新报记者 苑冰 实习生 侯欣玥 漫画 浸水

　　绿豆价格为何坐上“过山车”

　　三年时间里，绿豆的价格先是暴涨到每斤12元的历史高位，随即大幅跳水，这一轮过山车似的价格变化，其中的原因是什么呢？

　　本市红旗农贸批发市场的相关负责人分析指出，首先，2008年绿豆市场行情不好，价格相对偏低，影响了绿豆种植户的种植积极性，所以2009年绿豆产区的种植面积有所减少，当年产区又遇到干旱天气，导致减产十分严重，当年的绿豆供应减少，价格也就上去了。

　　其次，游资的炒作，导致中间商大量囤货，这也在很大程度上推高了绿豆价格。在2010年初，绿豆价格有所上涨，很多中间商就开始囤积绿豆，买家出价的有很多，但是卖家出货的却很少，不断喊高价，却没有成交额，绿豆的价格也就越来越高。

　　此外，“绿豆养生说”的出现，也是当年绿豆价格上涨的原因之一。

　　2010年绿豆价格经过暴涨后，国家有关部门及时出台了制止游资投机炒作等相关政策；绿豆商贩开始出货；同时绿豆价格上涨激发了种植户的种植积极性，种植面积增加，市场供应充足。从当年年底开始，绿豆的价格就明显下降了。