游资离场今年杂粮全面退烧

　　

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　　记者 鲁莹

　　家住杭州吴牙社区的张大妈昨天给快报报料，家门口的超市在促销，黑米只要3元/斤，甚至比不少白米还要便宜，要知道，一年前，黑米曾卖到过10元/斤。

　　黑米比东北大米还便宜

　　在张大妈印象里，黑米已经很久没有这么便宜过了。以前总是要10多元/斤，所以张大妈煮杂粮粥的时候总是把黑米作为配角，抓一小把放进去。

　　超市里，好一点的东北大米现在一般卖3.5元/斤以上，现在黑米反而比白米便宜了。张大妈一口气囤了不少，现在她有些担心的是，这么便宜的黑米，会不会是假的？

　　杭州的粮食批发商说，这是因为今年杂粮的整体价格都很平稳，其中黑米尤其便宜。

　　杭州宏裕农产品有限公司的负责人马晓周说，除了黑米，还有花生米、绿豆等杂粮价格，今年都吃得便宜。去年五六月份，黑米的批发价一度高达9元/斤，现在只要2.3元/斤，跌幅超过70%。绿豆在2010年批发价到过10元/斤，今年4月只要3.6元/斤。花生米现在批发价6.8元/斤，去年同期要7.5元/斤。

　　杂粮价格总体平稳

　　除了黄豆、芸豆等个别品种近期有些涨价，今年糯米、玉米、扁豆、蚕豆、荞麦等杂粮总体价格都很稳定，马晓周说。

　　根据杭州市价格部门公布的信息，绿豆、红豆等部分小杂粮已处于近年来的较低价格水平。黑米、黑芝麻等跌幅较大。

　　2010年，绿豆等杂粮一度被游资热炒，半年内绿豆价格从5元/斤涨到12元一斤，达到历史高点，被人们戏称为“豆你玩”。杭州粮食批发市场的经营户们说，经过了2010年的疯狂炒作之后，杂粮的价格在近两年逐渐回归平稳。

　　马晓周介绍，绿豆分国产和进口两种，国产比进口质量好。国内的东北三省、内蒙古自治区是绿豆的主要产地。随着国内种植面积增加和进口量加大，绿豆近两年价格都维持平稳。让张大妈心怀疑虑的黑米情况也类似，去年黑米价格高，东三省产区加大了种植，今年产量大增。而黑米毕竟属于杂粮，市场需求量有限，所以价格大跌。

　　马晓周发现，今年游资炒作杂粮很少。杂粮产量稳定，价格没有大幅上涨过，缺乏炒作的空间。虽然随着天气转热，需求量加大，花生、绿豆等都有可能再涨价，但预计不会重现2010年的疯狂。