央视曝威极用工业盐水作酱油原料 北京未见售

　　知名餐馆被曝用“问题酱油”

　　央视曝光工业盐水作原料 北京多家超市未见售

　　广东威极调味食品有限公司被曝大量使用工业盐水加工酱油。昨天，央视《每周质量报告》称，其原料来源和产品流向已基本查明，部分产品流入到深圳、广州、北京等地的一些知名餐饮单位，但报道中未提及相关“知名餐饮单位”的具体名称。昨天，晨报记者走访了物美、家乐福等京城多家大型超市，未发现央视曝光的“问题酱油”。

　　勾搭经销商暗中购买工业盐

　　今年3月31日下午，广东省佛山市高明区工商局执法人员在威极调味食品有限公司生产区内，发现了用作酱油生产原料的盐水。

　　执法人员对该公司几个月的账目进行核查发现，在每月的生产记录中，都有一种标称“外购四油”的原料频繁出现。

　　经调查，三水盐矿联合开发公司进入视野，该盐矿生产的工业用盐水主要供给周边的正规企业和工厂，只有少数几个中间经销商用自己的车辆运输盐水。而威极公司正是通过这些经销商暗中从三水盐矿购买工业盐水，违禁生产酱油产品。

　　据了解，工业用盐水，一般都是卖给皮革、塑料、纺织等化工企业用于污水处理等工业生产。

　　部分问题产品流向知名餐饮机构

　　根据调查，在酱油生产行业，违禁使用这种工业用盐水做原料的不止威极公司一家。

　　执法人员从生产销售账目中核查到，从去年12月到今年3月份，威极公司一共使用了760多吨工业盐水，生产酱油和酱油半成品。这种酱油半成品又叫“天然油”，按级别高低分为头油、二油、三油等。近三个月来，这家厂共生产了1300多吨天然油。这些酱油半成品一部分用来加工成“威顶”、“凤彩桥”等威极公司自有品牌的酱油终端产品，另一部分则作为中间产品原料，销往佛山周边一些调味品厂。