国内餐饮业：经营以连锁为主 招商效果展会最佳

　　北京 2012-06-08(中国商业电讯)－－ 2012年7月28-30日，“第四届中国创业品牌招商展览会”将在中国国际展览中心（北京.三元桥）盛大举办。本届展会参展企业涵盖18个主流行业，其中餐饮行业以其独特优势独占鳌头。目前，国内餐饮行业招商形式以连锁经营为主。

　　连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用，其间涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊、小土豆等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温，人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。

　　中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐。中国连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透的速度在加快。

　　连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，因此应该成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。

　　近年来，餐饮业的招商渠道越来越亲睐于可以直面深入沟通的展会形式，这种渠道有着超越线上推广的短平快优势。据中国创业品牌招商展览会负责人介绍，每届展会现场餐饮行业招商场面都相当火爆。

餐饮品牌馋面展位前众多创业投资者咨询

传奇酸辣粉展位前参展观众自觉排起长队

甜品时间展位前引来众多投资意向者

三角烧展位前被参展观众围的水泄不通

　　于2012年2月18-20日举办的第三届展会中，馋面、一麻一辣、甜品时间等众多餐饮品牌参展，占参展企业的一定比例。馋面招商负责人在展会现场接受记者采访时介绍，为期三天的展会中展位接纳了2000余人次的参观咨询，其中高意向登记者达到1000人次，反响相当强烈。此外，据了解，馋面餐饮品牌展会现场签约20余家加盟商，后续将达到数十家。馋面招商负责人表示，“在参展之前我们对众多展会经过了严格的筛选，最终选择了中国创业品牌招商展览会，展会现场招商效果及品牌宣传推广的力度印证了我们的选择是对的。”

　　目前，第四届展会已进入招商旺季，餐饮品牌依旧是本届展会的重头戏。据展会负责人了解，馋面、愚掌门、牛百碗、传奇酸辣粉等众多餐饮品牌已成功入驻本届展会。相信由众多餐饮品牌演绎的“第四届中国创业品牌招商展览会”将精彩绝伦。